あじ彩

札幌に帰ってきて、食事をしました。花まる寿司割烹「あじ彩」というお寿司屋さんです。自分は７月以来二度目です。掘りごたつカウンター10席のみの店で、店長さんが進めてくれる新鮮なネタや旬なもの、全国の銘酒をカウンターで贅沢に楽しめます。なんとこのお店、北海道ウォーカー2007年札幌うまい店グランプリ、寿司部門で見事一位に！うなずけます。あー！つぶうまかったな！芋焼酎も最高だったね。

虻田。

祝賀会の次の日、栃木の石賀さん（写真中央）と北見の片山さん（写真右）と、虻田の加藤勇先生（写真左）と伊達の佐藤寛信先生を訪れました。工場を見せてもらい、鉈や鎌までいただきました。先生方ありがとうございました。