久津間装蹄所ブログ

北海道江別市にある牛削蹄の老舗です。

どさん子

2009-07-09 | らーめん
久々にラーメンネタです。

以前にも紹介した「どさん子ラーメン」角山店


今日は全員醤油で攻めて見ました。



午後から共進会出品牛の削蹄


腕の見せどころです。


いつもショウカウは緊張します。