久津間装蹄所ブログ

北海道江別市にある牛削蹄の老舗です。

待ち兼ねていた道具

2011-03-01 | 削蹄
頼んでいた道具が届きました

待ち兼ねていました。


北海道マークの刻印の


そう 加藤先生の刃物です。


鉈は言うまでもなく
過長蹄でも「ノコいらず」と言われるほど。

直蹄刀は新品でも細かい作業が出来ます。

剪鉗(センカン)は蹄低の固い蹄角質を剥がしてくれて軸側にも入れやすい。

どれも削蹄業界では名刀と呼ばれるほどの逸品。


使うのが楽しみです。


嬉しくて 刃物をつまみにビールを飲んでいる自分。

多分、枕元の近くに置いて寝てしまうでしょう。


では おやすみなさい。