最近のご飯～♪

　最近、白菜が安いので、夫の好きなロール白菜を作ったり・・・。

ただ、白菜が小さくて、良く包めず、中身がちょっと出ちゃった。

私の好きな芋煮を作ったり・・・していました。

そうそう、うちの夫、高脂血症で、血糖値が高く、カリウムも高く、痛風なんですよね。

私が薬剤性肝炎（今は正常値）になってから、アルコールはほとんど飲まなくなったり、

食事には気を付けているのですが・・・。

最近、気になるのが、よくわからないカリウムなんですよね。

かかりつけ医からは、「バナナは止めてください　」

と言われて、守っています。

それ以外は、言われていません。

 

カリウムが高いって、メチャメチャ大変みたいで、

高いと心臓に影響が出るらしく、怖いので、色々調べていました。

キュウリも、刻んで、15分水にさらすとか、

里芋も、茹でこぼしが必要らしい。（お芋はあまり食べない方が良いみたい）

ネット検索すると、肉じゃがはジャガイモを少なくとか書いてあるし、

野菜自体たくさん食べてはダメらしい。

 

ただ、夫からは、

「そんなあれもダメこれもダメとか言っていると、

食べるものが難しくて、ご飯が食べられなくなるから、

カリウムの話はしないで、あまり気にしなくて良いよ」

と言われています。

夫の場合、体に良いと言われているものが、良くなかったりするので、

難しいですね。

 

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