夏のたれ口

6月に初めて訪れてお気に入りの一つとなった『鳥せい』。
実は39.1℃を記録した先週の日曜日にも行っていました。



興味が有ったのは“夏のたれ口”というお酒。
これを一度呑んでみたくて出掛けたのですが提供開始より少し早かったようです。
その為に今日は再びこのお酒を頂く為に出かけました。



冬に搾ったお酒を貯蔵したものらしいです。





冷えた“夏のたれ口”。
大吟醸ということで芳醇な香りとフルーティーな口当たりが良いですね。
美味しいです。



手羽唐で味わってみましたが個人的には以前も味わった辛口の“神聖特別純米酒”の方が
料理には合うような気がします。


それにしても今年はすっかり日本酒に開眼してしまいました。
量は控え目にして色々と楽しみたいものです。