肉団子とキャベツのスープ煮

今日も寒い1日でした。

今日は肉団子とキャベツのスープ煮を作りました。

ロールキャベツのアレンジ版です。

１．肉団子は・・・・・

　　ボールに　ひき肉・たまねぎのみじん切り・えのきのみじん切り・れんこんのすりおろしたものを入れ

　　塩、こしょう、片栗粉を加え、よく混ぜて大きめの団子をつくる。

２．キャベツはざく切り。

３、鍋に水、鶏がらスープの素を入れ、白だしで味付けをする。

４、３のなべに肉団子とキャベツをいれ、いろどりに人参を加え、

あとは煮込むだけ

　

肉団子はやわらかく、キャベツもたくさん食べれるのがいいですよ。