大盛りスプマンテ〜かすうどん〜ユメちゃん

とある日、大阪で、梅田で軽〜くミ〜ノ〜・・・！イタリアンGO
泡系からスタート、スプマンテを所望、見てください、なみなみでっせ！日本酒じゃないんだからと思いきや、なんか嬉しい気分に。
当然飲み方はシャンパングラスに口を持っていくのでありました。





アンティパストから始まり、グリルも頼みいつもの赤ワイン。赤ワインに入っている「5-ALA」という成分にはコロナウィルスを100%阻害する
働きがあることを長崎大学のと或る教授が発表しましたよね！浴びますか〜・・・。



64年間で、様々な土地でうどんは食べましたが、「かすうどん」は初めて！大阪は南河内が発祥らしいですが、大阪ツウなら知っている
牛の小腸を使った油かすが入っているのです！油かすでっせ〜？でも食べてびっくり、大阪うどんの出し汁に油かすが徐々に徐々に溶けていき、
味が変化します。やみつきになる美味しさは、庶民派B級グルメの王道です！！美味美味美味





家に帰るとユメちゃんが待っていてくれます 癒されますね〜。　　カットに行って数日後、ユメちゃんの近況でした。

My Birthday

昨日、1月31日は私の64回目の誕生日でございました、
今年はコロナ禍もあって、娘や孫たちは集まれず、家内と二人だけのBirthday Partyでした。





お店はいつもの「Yume」マスターがスプマンテをプレゼントしてくれました。ランブルスコ 美味美味美味!!
ここは何でも美味しいけれど、アンティパストもめっちゃ美味しい。



最後はステーキにYUME　美味美味美味　ろーそろーそユメちゃんが待っているから帰りますか〜・・・。