今日も 良いお天気だったよ
大物のお洗濯もして
溜まっていた物も お片付けし
少しだけ 綺麗になったかなぁ
先日 NAOMIさんのFBで知った
ハーブで納豆作り
(その時は ミントで作っていました)
早速 家に有った
北海道・鹿追産の大豆で作ってみました
ミントが 手に入らなかったワタシは
ローズマリーで 作ってみました
洗った大豆は 一晩水につけて
翌日には こんな感じ
元々 300gま大豆がこの量に
圧力鍋で 柔らかくして
こんな風に ローズマリーを
温かい大豆の上に ガーゼをし
ヨーグルトメーカーで 45℃で24時間
本当に納豆が出来上がっているのか
ハラハラ ドキドキしながら 蓋を開けると
ほらほら こんな感じで
納豆 出来上がりました
作っている途中は ローズマリーの香りがしましたが
出来上がった納豆には 匂いも移っていませんでしたよ
楽しい実験と 美味しい納豆
ありがとうございました~