今朝は 雨
11時頃には 上がったけれど
もの凄い風が吹いていたよ
そして blogを更新中に 地震まで
先日 頂いた
塩原高原大根
地元の人は 塩原大根と呼んでいます
標高が高く涼しい塩原では、夜と昼の寒暖の差が大きくなります。 この気候の中で育まれる塩原の代表的な野菜といえば、首都圏の市場でも高い評価を得ている「塩原高原大根」です。
とくに秋からの大根は、寒さから身を守るために糖分を蓄えるので甘くなります。
塩原は土壌改良や工夫をこらして60年続く全国でも珍しい大根生産地です。 天候に左右されやすく、ちょっとしたことで割れたり、曲がったり、肌が傷ついたりと、実はとっても繊細な大根。
blog友達 chidoriさん(パーソナリティー)の
てんがらもんラジオでも 今日 大根を食べて元気に!
と言われていましたよ
これからの季節 美味しくなりますものね
おでん サラダ 大根おろし イカなどと煮るのもいいですよね
アグリパル塩原では
こんな物も売られているそうです
切干大根まんじゅう
甘いお饅頭が 苦手な方にも
先日のBBQの時にも 好評でしたよ
こちらも お土産に頂きました