朝から 晴れて 気持ち良い一日
(blogを初めて 今日で2,200日)
朝夕 少し寒くなって来ましたね
厚めのお布団も干したよ
一昨日作った
頂いた大根 勿論葉もね
人参・茄子・ゴボウ・白菜・じゃが芋・ねぎ
椎茸・えのき等 冷蔵庫の中の物を入れ煮てみました
こうしておくと 味噌汁 おうどんのお汁等にも
使い回しが出来ますから
えっ! 単なる手抜きじゃあないかぁ ですって
はい その通りです
そして サラダも
下には 主役の大根
ドレッシングは
①玉ねぎ・人参にオリーブオイル・お醤油の半量を入れガァ~
②煎りごまもね (今回は 新潟のおばあちゃんが作っているもの)
③オリーブオイル・お醤油の残りを入れ 納豆1パックも入れてガァ~
④はい 出来上がりです
食べる時は まぜまぜしてね
このドレッシング しゃぶしゃぶ・そうめん汁にも合いますよ
そして 我が家は ニンニクを入れていませんが
元々のレシピは 入っているものでした