今日は お日様は出たけれど 一日中寒かったよ
東京でも 雪がチラついた所も有ったようですね
昨夜 今年初めて作ったパン
プルマンブレッド
材料は １つを除きいつもと同じ
油脂分を これに変えてみました
生地の段階でも
白い いつもの生地と変わりありませんでした
出来上がりは 全体的に 焼き色が付き
ホワイトラインも 分かりません 
焼き上がりは いつもの香りでしたよ
今朝切っても いつもの香り
ただ トーストした時に いつもより 焼き色がつき易かったかしらね
ワタシは 焼かずにそのまま
先日のヨーグルトを塗り
これまた あの餡子をのせてみました
ほんのりした酸味と 甘味の組み合わせ
ありかもね 
