マンジェササ

午後から　マンジェササのお菓子教室に

ｂｌｏｇ仲間の　さんに迎えに来て頂き

今日のメニューは　お野菜を使った

キャベツのクレームブリュレ



キャベツは　湯がいて

キャベツの葉は　ピューレにして

そして　芯は　刻んでカップにｉｎ

食感を　楽しめます

オーブンで　蒸し焼きし

グラニュー糖をのせ　バーナーで

口に含むと　フワ～ッと

キャベツの香りが　鼻に抜けますよ～

お店でも　人気商品だそうです

まさかと　思われるでしょうが

お試しあれ

アレルギー

今日も　

気持ちが いいよ～

また　朝から　　

今日は　一区間だけど高速も・・・

用事を済ませて　我が家へ

午後から　予約をしておいた病院へ

途中　路に迷い

近くに居た　お巡りさんに

地図を出して　親切に教えてくださいました

もともと　アレルギーがある　ワタシ

こんな目に　遭いました



病院大嫌い　注射大嫌い

なのに　今の状態を改善したくて

意を決して　Ｇｏｏ

アレルギー検査のための　血液検査

良い結果で　ありますように

酵素パワー！！

今日は　夏　と思うくらい暑かったよ～

明日も　予報は

今日は　朝から東に向って

今朝　録画しておいたＴＶを帰ってから見て

酵素についてのお勉強

今　はまっている

塩麹は　発酵食品の中の優等生



１２０種類もの酵素が含まれていて　

たんぱく質に限らず

脂質　炭水化物　などを分解するそうです

塩麹を使っている方は　ご存知でしょうが

お肉が柔らかくなるのも　この酵素のおかげですよ～　

ダイエットにも　効くの？？

もう一つ　女性の好きな

焼き芋も　じっくり低温蒸で良いそうですよ

ゴロゴロ！！

天気予報通り　朝から

ＴＶでは　台風情報？？　飛行機の運休情報が・・・

こんな日は　お部屋で大人しく

ランチも　お夕飯のお買い物も　全て無しです

そして　お家で　ゴロゴロです

いいのかなぁ～？　と言いながら　ゴロゴロ






こんな日は　キレイなお花を見て　元気にね

明日は　晴れるみたい

心が躍りますよね

やはり　ワタシは

お日様が　大好き

お菓子教室

今日は　月に一度の

お菓子教室



今日のメニューは　どちらもクリームチーズを使って

クリームチーズケーキ

クリームチーズのムース

このチーズケーキのレシピは　卵を使いません

なので　口当たりもスッキリ　あっさり



層が分かりずらいですが　ビスケット　チーズ　ビスケット　チーズ　生クリーム

こちらは　先生が作って下さった　卵を使ったタイプ



こちらのビスケットは　チョコです

そしてこちらは　クリームチーズにパイナップルをカットして入れたムース



横に添えてあるのは　小夏のジャムです

ジャムのレシピを　頂いたので

早速　作ってみよ～っと