今日は 風が無かったけれど
寒かったぁ～
今朝６時過ぎの空
ランチに作った と言うか実験の
豆乳マヨネーズ
豆乳（成分無調整） ＋ 塩麹
いつもは アガベシロップｏｒハチミツ ＋ 塩なのですが
今回は 塩麹を使い 麹の甘味を利用し
糖分は 入れていません
塩麹は この位
エクストラバージンオリーブオイル
今日は 少な目
2～３回に分けて ハンドブレンダーで ガァ～
出来上がりは サラサラです
お酢を小さじ３杯 （千鳥酢を使用）を入れ ガァ～
最初 ２杯入れたのですが まろやかなお酢だったので
もう１杯
もったりして マヨネーズになりますよ
出来上がりは こんな感じ
パンに塗り 写真を と思った時に 電話が 
なので 写真を撮り忘れ
完成のチーズトーストの写真のみです
