隠れ家？

朝ごはんの後に「六盛スフレ」
そして、その後にもう一軒スゥィーツをハシゴしてしまいました。
このまま行くと、糖尿病でダイエット生活かな～

とりあえず二軒目です。
ここは教えたくないような隠れ家的なお店。
あまり車の通らない道沿いにあって
でも、いくつか取材を受けているみたいです。
前から入ってみたかったけれど一人では入りづらく…
Ｎさん、付き合ってくれてありがと～！

何の店かというと「生チョコレート」のお店。
古い民家を改築して…というかそのまんま。
田舎の親戚の家に来た感じでくつろげます。
庭はまだ改装中だけど、小さいながらも気持ちがいい部屋です。

ランチもやっていて美味しそうだったけれど
遅めの朝ごはんにスフレの後だったので
生チョコレート２粒とチーズケーキと紅茶を注文。
生チョコレートは何種類かあるうちのスタンダードとオーガニックを。
オーガニックは少し固めでさっぱりした味わい。
スタンダードはとろけて濃厚な味わい。
どっちもおいし～！
また、ケーキは大きな皿に綺麗に盛り付けられ登場。
思い描いたチーズケーキとは違ったけれど、これも美味。

なにより店の雰囲気がよく、のんびりとした時間を楽しめました。
かなりお気に入りです

六盛スフレを初体験

久しぶりに会った友達と、気になっていたお店をハシゴしてきました。

まずは「六盛スフレ」
いわずと知れた料理屋の「六盛」のスフレ専門店。
ということは知っていたのだけれど
肝心の「スフレ」がどんなものか想像つかず
ずーっと食べてみたいなと思っていました。
今回、友達が遊びに来ることになり、チャンスとばかりに
行ってきました。
いつも行列があるイメージだったので開店と同時に入り注文。
そして、焼きあがるまで約20分くらい。
出てきたスフレは写真と同じ。

でも、「時間が経つとしぼんで美味しさが変わりますので
お早めに召し上がりください」とのこと。
急いで写真を撮り、真ん中に穴を掘りソースを流し込む。
バニラソースとからめてパクっ。
口の中でフワッとしてトロっと溶ける感じ。
温かいスポンジのように膨らんだプリン？
うまく言い表現できませんが美味しかったです。

気になった方は平安神宮の西側にあるので食べに来てください。