白？青？茄子です。

京都も少しずつ秋めいて、朝夕が涼しくなってきました。

部屋の中で涼しいのは冷蔵庫です。
鳥肉・ジャガイモ・人参・玉葱・ブロッコリー
これだけの材料があれば…

クリームシチューが作れる！
でも牛乳がない！

というわけで買い物に行ったスーパーで発見。
なんですか？これ。
茄子なのに紫色じゃない！

『白なす』

珍しいもの好きとしては食べずにいられない。
さっそく買ってみました。
帰ってからネットでレシピを検索。
どうやら生でより焼いたり揚げたりすると美味しいらしい。
いちばん美味しそうだったのはタイカレー。
タイではカレーによく入れる具材とのこと。
あとは田楽や麻椒茄子。

食べた感想は、また今度。