フランス持寄りワイン会 Ｐａｒｔ２

後半の赤ワイン編です！


ここからブル赤４連発！
エモーション・ド・テロワール　ヴァンサン・ジラルダン　２００６
若く、果実味に富んだピノ。先頭打者クリーンヒット！


オスピス・ド・ボーヌ　ボーヌ・プルミェクリュ
キュヴェ・ルソー・デスランド　１９９９
オスピスの説明を聞きながら、熟成感あるピノをいただきました。


ヴォーヌ・ロマネ　セシル・トランブレイ　２００６
こういうヴォーヌ・ロマネははじめてかも・・・。洗練された綺麗な造りです。


シャンボール・ミュジニー・プルミエクリュ　レ・サンティエ
グロフィエ　２００５
神秘的な雰囲気・・・、シャンボール・ミュジニーを楽しみました。やはりグロフィエです・・・。


シャトー・ブラネール・デュクリュ（サン・ジュリアン）　１９８１
久々に三十路に近い熟成したボルドーをいただきました。状態もよくしびれました。持ち寄りでこういうワインをいただけるなんて幸運です。


シャトー・ド・フェランド　サンテミリオン・グラン・クリュ　１９９８
サンテミリオンの１０年選手登場！熟成感十分なシルキーなワイン！


士別かわにしの丘しずお農場より
骨付きサフォークのロティ　エストラゴン風味
素晴らしい赤ワインとの饗宴です。この肉のおいしさに、感嘆の声があちらこちらからあがりました。うまうまです。


フロマージュ、何だったかな・・・。この頃はすでに酔ってたようです。


ジゴンダス　１９９８
主催者Ｙ氏から２本目のご提供！東洋の香りのするピノのような感じ・・・。イレギュラーな表現ですいません。


ハスカップ風味のチーズムース　満足感が脳を支配します。


持ち寄りとは思えない本日のワイン。皆様、有難うございました

フランス持寄りワイン会 Ｐａｒｔ１

またもやYさん主催のワイン会に参加です。フランスワイン1人1本（2本の方もいましたが）持寄りです。ゴージャスなラインナップとコムシェモアの素晴らしい料理をご紹介！
かなり長くなってしまいましたので２部構成です。


まずはシャンパーニュ！
のっけからきました！やはりシャンパーニュですね。アグラパールのブラン・ド・ブランNV、テロワール。アヴィズ、オジェ、クラマン、オワリィ村のグラン・クリュのシャルドネ１００％。


道産鶏レバーとレーズンのパテ
レバー好きにはたまりません。


シャブリ　ドメーヌ・ド・マランド　２００５
写真を撮り損ない、この写真だけ雰囲気が違います。すいません。
清涼感あるクリーンなシャブリ。以前マランドのシャブリを飲んだとき、お吸い物の椎茸に凄く合ったのを思い出しました・・・。不思議です。


シャブリ・プルミェ・クリュ・ヴァイヨン　ウィリアム・フェーブル　２００７
樽香が程よく、上質感あり。ヴァイヨンの丸さからなのか、若目ですが固さを感じさせません。


ヴーヴレィ・セック　ルメール・フルニエ　２００４
ニコラ・ルナールを招き栽培・醸造。彼が去り2005年からは造られていません。
糖分を感じさせる香り（表現が変？）で、酸味はやや強めの印象。貴重なワインです。


海と大地の恵み　北海道丸ごとテリーヌ
真ん中はたっぷりの帆立で、周りを囲む野菜も豊富。サワークリームの上には黒い粒々・・・キャビアです。ボリュームもありさすがの一品。


ブルゴーニュ・アリゴテ　クロード・マレシャル　２００６
シャブリより濃い黄色です。Ｍ氏のご提案でテリーヌと合わせおいしくいただきました。


ピュリニー・モンラッシェ　ドメーヌ・ルフレーヴ　１９９９
前半の白ワイン編もいよいよクライマックス！
香りはブルゴーニュの高価格帯のシャルドネ！以前飲んだバタールを思い出しました。飲み頃だと思いますが、まだまだいけそうです！


シャトー・タルボ　カイユ・ブラン　１９９７
熟成しピークは過ぎていると思われるボルドーブラン、しかし底力を見せつけられました！お見事です。このよさは飲んでみないとわからないかも・・・。


日高沖より時鮭のポワレ　サヴォア地方のベルモット
ロタンドライの軽いバターソース
上記2種の白ワインと合わせていただきました。重めの白に合ってましたね！

PART2に続く・・・