A glass of wine

ワイン徒然日記

芋焼酎 五大王

2010年01月09日 | 芋焼酎
宮崎県すき酒造で造る珍しい芋焼酎です。実はこれ、五種類の焼酎をブレンドしているんです。
【コガネセンガン+黒麹】+【コガネセンガン+白麹】+【コガネセンガン+ゴールド麹(白)】+【紅紫芋+白麹】+【紅紫芋+黒麹】=【五大王】となります。

このブレンド、味わいの面で意味するものは、
白麹の優しさ+黒麹のコク+ゴールド麹の濃厚な旨み+紅紫芋特有のフルーティーな甘み+紅紫芋のコク だそうです。

お湯割りで飲みましたが、ふんわりといい香りが立ち気持ちよくいただけました。私の能力ではブレンドの妙味までは理解できませんでしたが、芋焼酎も奥深いと改めて感じました。


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