2月になりました！
今月は1日、日曜日から始まって、28日土曜日で終わるというカレンダーが決まりよく4行で収まっていてすっきり(*^_^*)
たった2日か3日しか変わらないようでも、28日しかないということで、私にとってはなんだか気忙しい月の印象なのです。
週末は仕事がなかったので自宅でゆっくり過ごしました。
スーパーの広告を見ながら、安いものを求めて2件ハシゴもしましたし…。
時間と気持ちにゆとりがあるといいですね・・・。
最近パッケージが新しくなった地元の餃子の皮屋さん。
前より厚めでもちもちしていい感じ。この時期は白菜で作ることが多いです。軽く塩もみしてしっかり水気を絞って使います。
我が家は市販の昆布ポン酢にラー油をたっぷり入れたタレで食べます。宇都宮餃子には負けません・・・よ。
びんちょうマグロで作ったツナ、本当はあと2，3日置いておいたほうがいいのに、今日半分サラダに乗せちゃいました。
カツオは少しクセがあるけれど、びんちょうマグロは鶏のささみのようにとってもさっぱりしていい感じです。
この間、スーパーであった知人に
「自宅でシーチキンつくるとお得でさっぱり美味しいですよ」
なんて、おススメしちゃったのでした。聞かれてもいないのに・・・(^_^;)
作り方は過去の投稿からどうぞ
http://blog.goo.ne.jp/maricoco0917/e/db829416f2d768fc8c22a4091a96d02c
アスパラ、いんげん、ニンジン、チーズを巻いてトンカツに。
そして・・・やっぱり、トンカツにはポテトサラダでしょ～。男爵イモ4個でどんぶり1杯できました。
特にチーズ巻はチーズがとろ～りと美味しかったなぁ(*^_^*)