お昼ごはんはもっぱらお弁当を作ってもっていきます。
ただ、朝起きて一から作るのは到底できません。だって出かける支度をしなければならないし、早く起きるにも限度というものがありますから。
なので、作れるときに何品か作っておいて冷凍・・・という方法をとっています。
そこまでやってでもお弁当のほうが安心できます。
これは「つくね」です。鶏肉版ハンバーグみたいなものですけど、お弁当には重宝します。今回はみそ . . . 本文を読む
窓から入ってくる風がさわやかな季節になってきました。
午前中は報告書をひとつまとめなければならず、ひと仕事しました。
窓からボーッと外を眺めながらのランチ。
お昼からビール飲んじゃってます。明日からのお仕事のことを思うと肩に力が入ってしまうからアルコールで麻痺させようとしているのかもしれませんが、ま、軽い逃避かな。
とうがらしのピクルスがかっらーい！
そして近所のスーパーで少ししなびて値段が下が . . . 本文を読む
久しぶりに贅沢しました。でも値段相応のおいしさだったから満足。
前菜は瀬戸内海の太刀魚のテリーヌでしたが、見た目が美しく、黒ニンニクのソースというものを添えていただくのですが、絶品でした。こういうものは、普段家では絶対に作らない（作れない）ものです。堪能しました。
フレンチのお店ですが、きのこ専門店といっていくらい、いろんなお料理に使われているし、見たことも聞いたこともないようなめずらしいきのこを . . . 本文を読む