今日はこんなところでお食事でした。
背筋が伸びる感じ。
肩が凝る感じでもある。
食前酒のシャンパンがまわってほろ酔い。
ひっさーしぶりのフルコースの中で、一番美味しかったのは冷製スープでした。とろとろのコーンスープの底にコンソメゼリーのようなものが沈んでる。美味でした。
真似できないとは思いますが、真似してみようと思いました。
ちなみに写真はオードブルです。
中心部にオマール海老が埋め込 . . . 本文を読む
この夏、石垣島に行ったIさんのおみやげです。
石垣島ラー油に次ぐヒット商品になるのかっ！？
石垣島というか、これは竹富島の名産だった。
自生している胡椒の仲間らしく、独特の香りがあります。
ちょっと五香粉（←中国のスパイス）みたいな感じかな。
炒めものにひとふりするとアクセントになるかな。
今年のプチトリップ（嬬恋～伊那の旅）の間中持ち歩き、お肉にかけたりして楽しみました。
ありがとう . . . 本文を読む