うまいもの。 2012-10-21 | おいしい話 ｉさんから山形の「だし」用昆布とぺちょら漬けをいただきました。 こんぶは、この夏どれだけお世話になったか・・・。 夏野菜で作るものだと思っているんだけど、山形ではオールジーンズつくるのだろうか。 秋ナスがおいしい季節、ナスメインで作ろうと思います。 ぺちょら漬けは、もぅ初めて食べたときから大ファン。 ピリッとからくて、でもあとを引く。やみつきになります。 有明ののりは塩味がついていま . . . 本文を読む
