秋の味覚

先週、父の友人・・・丹波の山持ちからまったけと黒豆の枝豆が送られてきました。

まだかさが開ききっていないのがいい。



シンプルに焼いてすだちとお醤油、そして土瓶蒸しにしました。


香りが・・・たまりません。
コリコリの歯ごたえも・・・たまりません。