ハチミツ

Sさんのお父さんが育てたニホンミツバチの蜂蜜をいただきました。

蜂蜜大好きですが、おいしいと思う蜂蜜は高くて。
質の良いものは贅沢品です。


でも仕方がない。
蜂を飼うのは大変手間がかかるし、蜂さんは毎日せっせと蜜を運んでくるのだからね～。
スズメバチに狙われたら闘わなければならないし。
苦労が多いみたいです。
セイヨウミツバチより採れる蜜の量も少ないとか。


そんなわけで、身近なところでできた蜂蜜。
かなり貴重な蜂蜜です。
知っている人が養蜂をしているというだけで、特別なものに思えます。


大事に大事にいただきます。

なんとなく、森の中の香りがします。
へんなたとえですが湿った枯れ葉の布団を踏みしめたような。

父によると、トチの花の割合が多いのでは・・・？とのことですが、どうなのでしょう。