梅干し

今年はいまひとつ気持ちが入らなかった梅漬けですが、とりあえず干しました。

ところが、強烈な太陽光線のせいか、２日でしわしわになってしまった。こんなの初めて。
また梅酢に戻した方がいいのかな・・・？


しかも、どうも塩辛い気がする。梅の量も塩や砂糖の量も去年と同じはずなのだけど。


毎年同じように漬けているつもりでも、梅の状態とか、心の有り様が微妙に影響してしまうものなのかもしれません。


でもまぁ、何とか干し終わってよかった。