牡蠣のオイル漬け

今シーズン何回作ったか。

何かあるたびに作りました。

厚岸の牡蠣や広島の牡蠣で。

本当においしくて、お酒も進みます。

先週、また職場で厚岸の牡蠣をお取り寄せしたので、やはり作ってしまいました。

生でいただくものは殻つきを頼み、むき身はオイル漬けに。

しばらく楽しめるから。

作り方は小太郎さんという方のブログで紹介されています。

牡蠣のオイル漬けで検索すれば出てくると思います。