|番外編|もっともっと“二郎インスパイア的なサプライズ系のお店”があってもいいと思います！

＊＊2020年11月現在で燕三条『麺屋ばやし』
＊＊は閉店しています。

＊＊2019年後半で『珍来』のRED HOT味噌
＊＊タンメンはメニューからはずれました。
＊＊確認の上訪問ください。


サプライズ系のお店を主力に独自路線で記事

をアップしております。ラーメン屋さんでは

“二郎インスパイア系”という例えがあります

が、出張で全国を回っていると「他のジャン

ルでもインスパイア系がいけるんでないかい？」

と思われる例があるのでまとめてみました。

興味のある方は下記店名を左上の検索エンジ

ンにコピペして探してみてください・・


【まぜじろう】

油麺・まぜそばのインスパイア系。



水道橋『ぽっぽっ屋』さんの“油めん（野菜・

玉ねぎ→増し増し、背脂→増し）”の堂々た

る姿です！さすがにこの時は、板場のお兄ち

ゃんが野菜を取り分ける小鉢を出してくれま

した！初心者には“野菜・玉ねぎ増し、背脂

増し”くらいがおすすめです！


【ぶたじろう】

焼豚麺のインスパイア系。



神戸『第一旭三宮本店』の“Cラーメン”は肉

のプロペラですね！



燕三条『ばやし』の“つけ麺（焼豚増し）”も

今にも動き出しそうなダイナミックな絵柄で

す。


【くまじろう】

熊本ラーメンのインスパイア系。



品川駅港南口『幸龍らーめん』の“黒豚骨中

華そば”ですが、豪快な黒マー油掛けに加え

てエスニックなスパイスも効きまくりで熊

本県人の想像を超えたラーメンとなってい

ます。


【すぱじろう】

スパゲティのインスパイア系。



新富町『トラットリア ドゥ タスク』さん

の“岩のりのピリ辛クリームパスタ”です。

生ルッコラのトッピングが半端じゃないで

す！“麺が多いパスタ屋”くらいでは最近サ

プライズしませんのでね、トッピングや具・

生ハーブの超盛りでビックリさせてくれる

と純野は喜びます！


【皿じろう】

皿うどんのインスパイア系。



八丁堀『長崎菜館』さんで容易に“皿うどん、

大盛りで！”とかコールするのは危険です。

死ぬ気でないと完食できません！


【うおじろう】

魚の刺身のインスパイア系です。



三次駅近く『炉端かば』さんの刺し盛りは新

宿西口店で食べても無茶苦茶うまかったです！


【そばじろう】

立ち食いそばのインスパイア系です。



秋葉原駅構内『新田毎』で“冷し三種天そば＆

ステーキカレー”を頼んでしまうとビジュアル

はこうなります！


【からじろう】

辛い麺類のインスパイア系。



新板橋『珍来』の“RED HOT 味噌タンメン

（辛さdeath）”は食べた瞬間から耳鳴りが

し始める猛烈な辛さです！店長が「辛すぎる

ので味見しないで出してる！」と言っていま

した・・


その他はですね、【すしじろう】というと『数

寄屋橋 次郎』と名前が似ているからやめとき

ますかね・・でも、



りんくうタウン“シークル”の『街のみなと 大

起水産』さんの“特製あなご1本にぎり”なら十

分“回転寿司インスパイア系”で行ける気がし

ます！


【にくじろう】といっても牛肉はたくさん食

べればそれだけ払いが多くなるので“牛肉イン

スパイア系”はありえないかな・・まあ、アメ

リカでは『ルース’ス クリス』が“サシの入っ

た柔かい1ポンド(453.6g)ステーキを＄20程

度”で出してくれていましたが・・20年近く前

の話だから多少値上がりしたかな・・


かき氷の【氷（ひょう）じろう】はありえます

ね。現に鹿児島/天文館のむじゃきの“白くま”

はとてつもなくデカイ“フルーツたっぷりかき

氷”ですのでね・・


【かふぇじろう】は、元からUSAの

ファストフードチェーンでは、（ショートは

確か日本だけ→）トール→ラージ→グランデ

（→あるいはジャンボ）と言って1リットル

近くのカップは普通にありますしね、日本で

はやらないだけで・・でもどんぶりみたいな

カフェボウルで“カフェオレ”が出てきたら面

白いかも・・

Windows 10 Creators Updateを入れてから“A”とか“あ”とかの5㎝角の文字が一瞬現れる件はこう直す！

Windows 10 Creators Update

って何これ～？再起動して更新

するのに2時間半もかかるなんて

聞いてないよ～！まいったな～、

これ～・・しかも

☆edgeを使う気なし

☆3Dデザインをする気なし

☆cortanaを使う気も全くなし

の純野にとっては、何のための

更新か理解不能です。


また、ところどころ更新前の状態

が維持されていない部分があり、

修正しては再起動などしていたら

3時間かかりましたとさ・・


さて表題に書きました「Windows

10 Creators Updateを入れて

から“A”とか“あ”とかの5㎝角

の文字が一瞬現れる現象」です

が、インターネットで調べたら、

何かIME/ATOKに関係するらしい

ことがわかりまして、いろいろ

いじった結果以下の通り解消

できました。

IME→“ツール”を左クリック→

“プロパティ”を左クリック→

“IME入力切替モードの通知/

画面中央に表示する”のチェック

ボックスからチェックを外す

でうまくいきました！意図としては

「IME/ATOKで文字入力するとき、

ひらがな入力か英字入力かわかっ

たほうが便利！」とWindows側は

考えたようですが、純野にとって

は「余計なお世話！」でしたので

さっさとチェックを外しました。


なお、「文字入力の時5㎝角の大き

な字で知らせてくれた方が分かり

やすい」という方はチェックを外さ

ないで結構ですのでよろしくどうぞ！

Windows 10のコンピューターに買い替えてから3週間がたちました。メールの振り分けはOutlook.comのフィルター機能使用が便利なようです！

Windows 7のコンピューターが

壮絶な最期を遂げてWindows 10

の機械に買い替えてから３週間が

経ちました。メールの振り分けは、

Outlook.comのほうでInboxの

トレーの右上にフィルターという

コマンドがありますので、フィルター

→並べ替え→差出人とクリック

すれば、トレー上で差出人ごと

にメールを並び替えてくれます。

とても便利です！


またInboxにサブフォルダを設定

することができますので、トレー

上の並び替え後「どうしても保存

しておきたい」というメールだけ

サブフォルダに取り置きすること

にすれば整理もそう面倒ではあり

ません。


ただし、Windows Mailの方はオン

タイムでメール受信していますが、

Outlook.comの方は少しタイム

ラグがあるようなので、使い分け

が必要です。どちらも“断捨離”

を行ってコンパクトな管理にしま

しょう。

Windows 7のコンピューターが壊れ、やむなくWindows 10バージョンのやつを購入・使用開始です！

本日はフード関係記事ではありま

せんが、失敗するとブログも書け

なくなってしまう恐れがあった顛末

です。

１）予兆

　なんか昨年末くらいから長年の

愛機“富士通BIBLO”君の調子

が悪くなり、「う～ん、ぶ～ん」と

唸り声をあげるようになりまして、

エアダスターでキーボードのほこり

を吹き飛ばし始めたのですが、結果

から見て遅すぎたみたいですね。

3月に入って「ファンモーター異常

です。シャットダウンして連絡を！」

という表示が毎回出るようになり、

いよいよアウトとなりました。

「コンピューターは使用が終わった

ら必ずふたを閉めてカバーを掛け

ましょう！」とお願いしておきます！

２）ビックカメラへ急ぐ！

　家電量販店では、店内でのお兄

ちゃんたちとのやりとりが楽しい

“ビックカメラ”が肌に合っています。

3月4日（土）に池袋のパソコン館の

方にいって売り場のお兄ちゃんに

詳しくスペックを教えてもらい

“富士通LIFEBOOK”を購入しました。

「在庫があるようですので持って

帰られます？」

「結構重たいんじゃないのかな？」

「いえ、本体2.3kgで段ボールを

入れても3kg位だと思いますよ！」

「あっそ～、それじゃ持って帰る！」

エレベーターの前まで持ってきて

くれてお兄ちゃんありがとね！

３）帰宅してセッティングする

　帰宅してすぐにセッティングして

みましたが、よい点も悪い点もあり

ました。

①WIFI環境設定はすごく楽！

スタート画面に沿って作業すると

自動的に対応機器をリストアップ

してくれたので、クリックする

だけでインターネット環境OK！

②え～、エッジだけ？IEはないの？

と思いましたが、画面左下から

スタート画面を出してプログラムを

探したら“Windows アクセサリー”

のなかにIEが格納されていました！

スタート画面にピン止めしてデスク

トップにドラッグすればすぐ使えます！

エッジが大嫌いなので、よかった、

よかった。ただもうIEはアクセサリー

なんですね・・

③なぬ？Outlook.comとWindows

メールと二つあるの？

これまで使っていたWindows Live

メールは10では跡形もなく消えて

おります。Windows メールですが、

プロバイダ系のアカウント（純野の

場合OCN)がメールアドレスとパス

ワードで認証してくれるのは楽で

よかったですね。これまでのPOP3

とかの面倒くさい入力なしで利用

開始できました！ただ「Windows

メールってメールのフォルダ振り

分けができないんだ！弱ったな・・」

とは思いましたが、こんなところで

めげる純野ではありません！

いろいろ検討しまして、

＊まずOutlook.comでアカウント作成
　↓
＊次にWindows メールで主力アドレス

　とOutlookのアカウントを一緒に

　のせてリンクさせる。

するとあら不思議！Outlook.com

の方ではメールのフォルダ振り

分けルールが適用できますので、

こちらでサブフォルダを作り振り

分けルールを決めておけば、

Windows メールの方でも自動的に

反映されていました！ベストでは

ないかもしれませんが、今のところ

この組み合わせで行ってみようと

思います。


明日からフードブログに戻ります。


＊＊純野のつぶやき＊＊

Outlook.comの方はインターネット

上の仕組みなので、アカウントさえ

作っておけばWindows メールの

中身をどこにいても確認できるので、

「実はとても便利なのかな・・」と

思います。


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熊本の人は同じ苗字の人が多くてですね～・・・〔付：とどランは面白い！〕

熊本出張で地元の人たちと打ち合わせ

しておりましたが、3日も滞在すると

熊本弁でのしゃべりに戻りそうでした。


訪問先の方々の名前を見ると

「やっぱり熊本は同じ苗字の人が多いな・・」

と思います。


例えば、小中高校で1クラス50人くらいと

したら、以下の苗字は複数名いることが

多かったですね。順不同で思い出した順で、

田中、木村、古賀、古閑、山本、宮崎、

西村、上村（うえむら・かみむら）、中村、

村上、下村、山下、松下、森下、岩下、

岩本、坂本、高良（たから）、渡部、園田、

水田、赤星、古庄、松野、などですね。

そのほか熊本固有の名前があるかも

しれません。


中学・高校の時の“古賀君、古閑君”なんかは

・古賀A、古賀B、古賀C、古賀D

・古閑１、古閑２

など、先生から下の名前も呼んでもらえない

かわいそうな状態だったですね。同じ苗字が

多いと仕方ないんですかね・・


＊＊純野のつぶやき＊＊

さて最近純野が仕入れた面白いサイトが

“とどラン（都道府県ランキング）”です！

「県民当たりのラーメン店数では純野の

生まれた鹿児島県は全国五位」とか、

おもしろい統計が多いです。WEB画面に

アクセスし、右側の検索エンジンから

いじって見てください！


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純野は「え～？それってその地方の会社じゃなかったの？」とつぶやく。さらに「本場讃岐うどんは・・」とつぶやく！

以前携わっていた食品業界の仲間から

教えてもらった話、純野がいろいろな

ルートから仕入れた話の中から本日は、

「え～？それってその地方の会社じゃ

なかったの？」と言うお話。


☆どろどろのとり・とんこつ『天下一品』は京都出身、

☆博多とんこつの『一風堂』は福岡出身。

　≫これはわかりやすいですかね・・


☆熱烈中華食堂『日高屋』は埼玉出身。

　≫首都圏に多いチェーン店です。

　　純野は以前のしょぼかった『ラーメン館』

　　の時代からのファンです！


☆たこ焼きの『築地銀だこ』ブランドを運営する

　（株）ホットランドは、現在の本社所在地は

　東京都中央区ですが、発祥の地は

　群馬県新田郡です！

　≫う～ん、群馬で『築地銀だこ』をスタート

　　した後で本社を“築地”の近くの新富町に

　　持ってくるというのはかなりの力技ですね。


☆『会津喜多方ラーメン 蔵』のチェーンを運営する

　会社の名前は（株）キタカタ。本社所在地は

　新潟県新潟市です！

　≫喜多方地方の製麺工場で作った麺を

　　関東のチェーン店で「喜多方ラーメン」として

　　提供する本部が新潟にあるという・・

　　もう、なにがなんだか・・


☆東京下町の中華そばの雰囲気を漂わす

　『幸楽苑』は東京を含む首都圏の

　どこでも見かけますが、本社所在地は

　福島県郡山市でした！

　≫あらっ？『幸楽苑』は東京にお店が

　　多いのに東京の会社じゃなかったの？


☆讃岐うどんのチェーン『丸亀製麺』

　を運営する（株）トリドールの本社所在地は

　兵庫県神戸市です！

　≫「親の出身が香川だから丸亀の名をつけた」

　　って“名前はつけたい放題”ですか・・


ほかにも“えっ？そこなの？”と言う例は

あるかもしれません。


＊＊純野のひとくち講座＊＊

丸亀製麺の名前が出たところで、

“本場讃岐うどん”に関する製麺業界の

表示ルールをお知らせ。


【讃岐うどん】

⇒包丁（切刃）で切ったエッジの利いた

　仕上がりのうどんを“讃岐うどん”と

　表示してよいことになっています。


【本場】

⇒これは香川県内で作られた場合にしか

　表示が許されていません。


ということで、“讃岐うどん”はどこの

都道府県で作っても庖丁切りタイプであれば

OKですが、“本場讃岐うどん”となると

香川県内で作られた包丁切りうどん限定

ですのでハイレベル！さらに“讃岐地粉使用”

と書いてあれば最高クラスですね！


【釜揚げ】

⇒香川県内では、打ち粉のついた生めんを

　ゆで釜に入れて、時間をかけてゆで上げて、

　粉の溶け込んだゆで湯とともに出すことを

　“釜揚げ”と呼びます。忙しい時用に予め

　大量にゆでたあとで水さらし・玉どりしておき、

　注文があった時だけ大釜で短時間でゆで直して

　ゆで湯（粉が落ちているのでクリアなお湯）

　と一緒に出すことを“湯だめ”と呼びます。

⇒実は香川の人がのんびりしていて

　“釜揚げ”の明確な定義をうるさく

　言わなかったために『丸亀製麺』さんは

　“湯だめ”の麺を粉の溶け込んだゆで湯で出す

　“丸亀製麺式釜揚げ”を首都圏を中心に

　広めたようですね。実店舗でのゆで方を

　見ていると、讃岐の“本場釜揚げ”は

　普通10分ほどかかりますが、

　『丸亀製麺』さんは準備してある玉どりうどんを

　大釜でゆでて数分で出してきます。

⇒『丸亀製麺』さんも、今さら「実は“本場釜揚げ”

　とは違う出し方です」といわないでしょうが、

　香川県民は“釜揚げ”と“湯だめ”は全く違うと

　考えています。どんなに小さくても讃岐本場の

　うどん店は、両者は全く別物・別値段として

　提供してくれます。この点で引け目があるのか、

　『丸亀製麺』はいまだに丸亀市には出店していない

　ようです。（2016年8月現在で香川県内でも

　高松に二店のみ）


純野も香川に足掛け10年近くおりましたし、

東京での讃岐うどん店、現地での

本場讃岐うどん店を食べまわった経験から、

「『丸亀製麺』を本場讃岐うどんと思って

食べて、興味を持って香川のうどん店巡りに

来た人は、深いカルチャーショックを受けて

帰ることでしょう」

とコメントしておきます。

本場讃岐うどん店でおいしい“本場釜揚げ”を

食べたいときは、10分以上待ちましょう！


〔付録：純野のお勧め“本場讃岐うどん”3社〕

お取り寄せも可能ですので是非お試しください！

・テーブルマーク／加ト吉（冷凍）

・四国日清食品（冷凍）

・マルキン（チルド）

※特に四国日清食品は『ピギー食品』からの

　伝統があるので麺通団/田尾教授のうどん本

　には必ず出てきます！


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ブックリンク追加しました！

以前から訪問していた沖縄のフードブログ

『沖縄生活こーなるway』をブックリンク欄に

アップしました。コメント欄がないため

純野のブログでアップのご報告をする次第。


“ミナミ”ジンタさんの紹介するオキナワンフード

はとてもおいしそうですよ！ぜひどうぞ。


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6月18日～6月23日午前中にご来場の皆様へ！

純野のブログにお越しいただきありがとうございます。

実は複合FAX機が壊れて取り換えるとき、

インターネット接続がおかしくなってしまいました。

それに伴いメールが6月18日～6月23日午前中の期間

ダウンしてしまい、上記期間中受信したメールを

除去して復活する方法を採りました。

上記期間にコメントなどお送りいただいた方には

応対できなくなりましたので、お詫び申し上げます。

本日以降コメントいただければアップできる

状態に戻りましたのでよろしくお願いいたします。


それと、長時間（40分）相談に乗ってくれた

OCNの受付のお姉さまありがとう！

夫婦ともどもメールが復活して大変助かりました！


純野一益

ブログリンクさせていただきました！：“ひでちゃん”さんの「ひでちゃんの食べ歩き」

ブログリンクさせていただいた、

「ひでちゃんの食べ歩き」

ですが、足かけ１０年近く香川県は讃岐の国に

常駐していた純野から申し上げますと、

「高知沖の太平洋と瀬戸内と四万十の海・川の幸を

食べて、四国の三畜（鶏・豚・牛）を味わって、

うどんかラーメンで締める」という

夢の世界を見ているようで、

いつもよだれが垂れております。


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『アナと雪の女王』は、実はドラゴンクエストシリーズからヒントを得ていた！？

『アナと雪の女王』の続編が作成中と報道されています。

当ブログでは「アナ雪の実在のモデルは山岸舞彩ちゃんだった！？」

という情報をリークしましたが、

またひとつ重大な情報のリークです！


※“気ままな猫のアニゲー様”HPから拝借

実は『アナと雪の女王』は、

ドラゴンクエスト（英名：Dragon Quest)の

氷の呪文「ヒャド」（英名：Ice Bolt)と

“ボン、キュッ、ボーン”のゼシカのスタイルを

見たディズニーのスタッフがそれを応用して作った！

・・・のかもしれない・・・


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