|M1330|金沢駅ビル“あんと西”３F『八兆屋 駅の蔵』に初訪問。加賀治部煮やお刺身三点盛りなどおいしかった反面、楽しみの“お通し”がないとか、“冷やしおろしそばのつゆが薄い”とか、いくつか残念！

北陸の仕事終了、JRで金沢経由、北陸新幹

線で都内へ戻ります。JR金沢駅で一度途中

下車して夕食ですが、駅ビル“あんと３F”ま

で行き『らうめん侍』さんの“えびだし濃厚ラ

ーメン”も魅力的だったんですが、“やっぱり

加賀料理というものを食べてみたいな・・”と

いうことで『八兆屋 駅の蔵』さんに初めてお

邪魔しました。

（5月10日（金））

【Photo by Nikon COOLPIX A1000】



確かにおいしい料理は頂いたのですが、少し

残念な点があったところは“ZNN-1”などと記し

ます。


＜ZNN-1：空調をもう少し利かせて！＞

最初カウンター席に案内されたのですが、内

側の板場の焼き台の熱気がすごい割には冷

房がまだシーズン初めで利いてないんです

かね、“むわ～ん”としていましたので、奥の

少し涼しめの席に移動させてもらいました。

最初から快適な席に案内されなかったのは

ちょっと残念。



まずは生ビ（中）＠669円をいただきながら注

文を考えるくつろぎのひと時です。お通しは

ない仕組みのようです。純野は、初めての

日本料理店ではお通しで店のレベルを見る

ほうですが、最近お通しを勝手につけられる

のを嫌がる無粋な客が多いから仕方ないか・・



＜ZNN-2：絶品お造りの内容は覚えてね！＞

一品目：お刺身三点盛り＠1350円

・アジは猛烈な脂ののりで口に入れると溶け

　てなくなる感じ！

・マグロも赤身でいい脂ののり！

・カンパチ（？）はシャキコリ！

でして相当レベル高いです！ただフロアのお

姉さま、“本日の刺身三点は何か？”を説明

できるようにしてから注文を取りましょうね！



二品目：加賀治部煮＠1058円

生まれて初めていただきました。鴨肉、生麩

三種、サトイモ、ホウレンソウ、シイタケが粘

りの強い濃いたれにレイアウトされ、“炊きも

の”にワサビというのも初体験でした！



三品目：チーズの湯葉包み揚げ＠637円

レモンサワー＠507円を追加していただきま

した。とてもおいしかったです！



＜ZNN-3：冷やしおろしそばのつゆが薄い！＞

締め：冷やしおろしそば＠594円

う～ん、白糸そば自体はコシがあっていいん

ですが、大根おろしをこれだけ大量に入れる

なら、つゆを濃いめにしておいてもらわない

と・・九州出身の薄味好きの純野が正油をか

けて食べてしまうとはちょっと残念。


合計＠4815円も取られるなら、もうちょっと満

足させてほしいとおもいます！ただ、おいしい

のはおいしいので、家族をつれてなら再訪問

するかもしれません。単独ではこの金額だと

来れないかな・・あ～、同じ北陸でもJR富山駅

ビル内の『海幸山幸 越中茶屋』さんはお通し

なくても満足感高かったな～・・また行きたい

な～・・ぶつぶつ・・


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