時期が来ました

こんにちは。

今まで暑かったせいか
今日は久しぶりに雨も降って過ごしやすく感じます


そろそろあの時期ですよ！！
何の時期って霧が峰・車山高原の花たちです！！


去年の今頃にもご紹介したのですが

ビーナスラインへGO！　その１
　　　　　　　　　　　その２
　　　　　　　　　　　その３

何度見てもキレイなので
今年もそろそろお知らせを


ちょうど今、車山高原のビーナスライン沿いでは
レンゲツツジがほぼ満開だそうです



↑６月１６日の様子だそうです。


空の青と新緑とレンゲツツジの朱色・・・
キレイですよね～

車山の湿原付近は標高が高いので、これから
６月の下旬が見ごろだそうです


そして７月に入ると・・・そうっ！！
ニッコウキスゲですよっ！！




キレイな空と山と空気と・・・
あぁ、癒されます・・・

この季節、暑くもなく、寒くもなく、
本当に爽やかで気持ち良いいんですよ～っ！！


「この週末、天気良いからどこか行こうかな～」
なんて思われる方にぜひお勧めですっ！！


そして花を見た後に
「ちょっと小腹が空いたな」
なんて感じたら松木寒天に寄ってみてくださいね

ところてん、ゼリーなどたくさんの試食を用意してお待ちしています



（クマチャン）

お腹周りが気になる方に・・・

こんにちは。

梅雨だと思うのですが・・・
最近茅野は天気が良くて暑い日が続いています


暑くなってきたせいか、近頃忙しいな～
（↑暑い時、ところてんとか寒天とか皆さん食べたくなりますよね！！）

なんて思っていたら、
暑くなったせいだけではないことが判明しましたっ！！

先週の月曜日（←ずいぶん前になりますが・・・）
にテレビ東京の「主治医が見つかる診療所」という番組で
寒天が取り上げられたそうですっ！！

取り上げてくださったのは
茅野市にある諏訪中央病院の名誉院長である鎌田實先生です！！
先生は「がんばらない」などの著書でも有名な方です。

先生曰く、「食物繊維は血糖値の急激な上昇を抑える」そうで
特に食物繊維たっぷりの寒天はおすすめだそうです


そんな先生の食生活を見てみると、煮固めたり、そのままだったり
いろんな形で寒天を一日３食摂っているそうです
（↑す、すごいっ！！
　　寒天屋として見習わなくては・・・）


寒天といえばノンカロリーでお通じが良くなって・・・
というイメージが一番にありますよね

でも先生がおっしゃる通り、それだけではないんですっ！！

諏訪中央病院などに協力していただいて
寒天を「食べる組」と「食べない組」に分けて
ある期間どんな違いが出るか検証してみたそうです。

その結果、なんとっ！！

血糖値、コレステロール値、体脂肪率、血圧の全てにおいて
寒天を「食べる組」の数値に改善がみられたそうですっ！！

あぁ、寒天・・・
今話題のメタボの対策にうってつけじゃないですかっ！！


メタボ検診が不安な方に・・・寒天おすすめですっ！！



（クマチャン）

こだわりのタレ その６

こんにちは。

今日は全国的に晴れみたいですね
茅野も暑いくらいです


最近はずっと、ところてんのタレをご紹介しています

今までご紹介したタレたち


そんな中、この日記を見てくださっている方からも貴重なご意見がっ！！

そう、「ふりかけ」ですっ！！

このふりかけ、とっても美味しかったので
「松木のお店にも置きたいっ！！」
と担当が意気込んでおりました。


今日はもとに戻って？今店頭にあるタレをご紹介します


今日のタレはこれです↓



「昔ながらの生粋手作り　つゆ」


このつゆ、以前ご紹介した橙ぽん酢と同じ製造元の商品で
手作りにこだわった限定少量生産品だそうです

こだわり「つゆ」でところてん・・・
想像しただけでも美味しいですが、実際に食べてみると・・・

おぉうっ！！これはっ！！
ダシ、ダシが効いてますっ！！
特に干ししいたけがっ！！

このつゆ、しいたけ、昆布、かつおの自然のだしをたっぷり使って
家庭の味を出すためにこだわって手作りしているそうです
↑ひとくちでわかりますっ、そのこだわりがっ！！

そしてところてんとの相性も良くて・・・おいしい～
つゆなだけあって、そうめんみたいにツルっといけちゃいます。


これからの季節、そうめんだけでなく
ところてんも「つゆ」で食べてみてくださいっ！！



（クマチャン）

目からウロコが・・・

こんにちは。

６月に入りましたね～
今週になって、雨・くもりが続いています


最近はいろんなところてんのタレをご紹介しています。

今までご紹介したタレたち


そんな中、このブログ読者の方から
新しいところてんの食べ方を教えていただきましたっ！！

このブログをご愛読？してくださり、さらにコメントまで頂けるなんて・・・
あぁ・・・大感激ですっ！！

せっかく頂いたご提案、ここでご紹介しちゃいます！


教えて頂いたところてんの食べ方は・・・「ふりかけ」ですっ！！
しかも「しっとり系」ではなく「カリカリサクサク系」がおすすめだそうですっ！！

せっかく頂いた貴重なご意見・・・早速試してみましたっ！！


読者の方によると中でも「のりたま」がおすすめだそうで
今回「のりたま」はもちろん、その他に「さけ」「おかか」も試してみました。
もちろん全て「カリカリサクサク系」です。


まずは本命「のりたま」です。




かけてまず、黄色がとってもキレイですっ
そしてその味はというと・・・っっ！！
おいしい～
「のりたま」のサクサクした歯ごたえとほんのり甘い感じ・・・
他にタレをかけなくても多めの「のりたま」でペロリといただきました


こんなに「ところてん」と「ふりかけ」が合うことがわかると
他の味もかなり期待しちゃいます


続けて試したのは「さけ」です↓



こちらも「のりたま」と同様、さけのピンクがとってもキレイです
味はというと、のりたま程そのふりかけの味（さけ）はわかりませんでしたが、
やっぱりサクサクした歯ごたえが・・・とってもおいしいっ！！
期待を裏切りませんでした！！


そして最後は「おかか」です↓




「のりたま」や「さけ」程の見た目の派手さはありませんが
その味は・・・
おぉっ　これはっ！！
おかかの風味と程よい塩加減が・・・絶妙ですっ！！


あぁ・・・今回ふりかけのトッピング威力を思い知りました・・・


身近でおいしい「ふりかけ」トッピング
みなさんにもぜひぜひ試していただきたいですっ！！



（クマチャン）