「優しい味」代表

こんにちは。
気付けばもう７月。
そしてすぐ８月になって、お盆休みですね。
夏休み、もう計画は立てられましたか？
私は今どうしようか考え中です。

最近、本当に暑い日が続きますね。
お店にみえるお客さんにも
「暑くなって、寒天のおいしい季節になったね」
と声をかけていただきます。

季節を問わずに寒天を食べている方も多いと思いますが、
寒天はやっぱり夏では？
冷やした「ところてん」とか「水羊羹」とか・・・大好きですっ！

自宅で簡単に作って食べられる
寒天の代表的なデザートといえば、牛乳寒天。（←そうなはずっ！）
松木寒天でもレシピを紹介しています。

恥ずかしながら、寒天素人の私は作ったことなかったです・・・。
なので作ってみましたっ！



↑キウイフルーツをのせてみました（写真用）

作り方は・・・とっても簡単でした！！
「ちょっと温めた」牛乳がポイントみたいです。
冷たい牛乳だと分離が起きてしまうようです。
あと、牛乳と寒天を一緒にしてから、煮立てるのもよくないみたいです。
これは固まらなくなることがあるようです。（←作り方、結構コツがいる？）

味は・・・思っていたよりもおいしかったです。（←ちょっとだけ、みくびってた）
体に優しそうな素朴な味。甘さ控えめなのも私好みでした。
甘いのが好きな方は砂糖を増やしてみたり、
フルーツソースをかけてみたりすると良いかもしれません。

でも一つ反省点が・・・
使う前に水に浸して柔らかくする寒天。
せっかちな私は柔らかくなったら、すぐにちぎって使いました。
→寒天に溶け残りがっ！
結構がんばってグツグツ煮溶かしたと思うんだけどなー。
やっぱり使う前３０分くらいは水に浸しておいた方が
いいのかもしれません。（←「いや、当たり前だろっ」って声が聞こえる・・・）
あとは寒天を溶かしたあとに濾すとか。

その溶け残りの食感を楽しむのもいいかもしれませんよー
（↑強がってる）


（クマチャン）

水は重要

こんにちは。
まだ梅雨は明けていないですよね？
このままだと本当に夏場の水不足が心配ですね。

松木寒天のある諏訪地方は昔から精密機械の分野が盛んな地域です。
このことは小学校くらいで習った記憶がありますが、
その時以来、「何で精密機械が？」と疑問に思っていました。
（↑ちゃんと勉強してなかったのが丸見え）
恥ずかしながら、その理由がこの土地に移り住んでやっとわかりました。
精密なだけあって、水と空気が綺麗でないと
上手くいかないのだそうですね。

昨日も紹介した看板の一つ、「水」がこれです。




この綺麗な水は八ヶ岳からのものです。

諏訪地方は八ヶ岳となじみ深い？もののようで、
地元の方は小・中学校で必ず一度は八ヶ岳に登るそうです。

松木の寒天も全て、八ヶ岳からの地下水を使って作っています。
全部が地下水というのを聞いて、「そんなに豊富なのか！」と驚きました。
粉末寒天の場合、原料の海藻から製品ができるまで、
寒天1ｋｇあたり620ｋｇくらいの水を使っています。
すごいですよね。私も改めて聞いてびっくりしました。

寒天作りに水はかなり重要なのがわかりますよね。

（クマチャン）

超ダイエット

こんにちは。
今日はちょっと蒸し暑かったですねー。
このままじゃ大して雨も降らないまま夏突入ですね。

本格的な夏になる前に体を鍛えたいと思っています。
今、何かと話題のダイエット法に本気で挑戦してみたいと
思い始めています。
↑DVDを見ながらゴムバンドを使って運動するダイエット。
　体験したかたはぜひ感想を聞かせてくださいっ！！
（「GOOD JOB！！」って言われてみたい・・・）

ダイエットには運動も大事だけど、食事も大事ですよね。
最近、炭酸飲料などでカロリー０（ゼロ）商品が出てきていますが、
やっぱりカロリー０（ゼロ）食品の元祖は・・・寒天っ！！（←また強引？）

松木寒天の工場の外壁には大きな４つの看板が掲げられています。



それぞれには「地」、「人」、「水」、「寒」という漢字に
ちなんだ事柄が書いてあります。
その中の「寒」の看板がこれ↓



寒天がダイエット食向きでありことが一目瞭然。
絵の女性も半分くらいになっています！
（↑初めて見たとき、ちょっと笑いかけました）

寒天を食べながらDVD＆ゴムバンドのダイエット・・・
すごいことになるかも知れないですね


（クマチャン）

ビーナちゃん

こんにちは。
今日はなんだかパッとしない天気ですね

松木寒天のある茅野市は「寒天の里」です。
（↑ちゃんと登録されているみたいです）
そのほかにもいろいろ特産物？はあって、
国宝にもなった土偶、「縄文のビーナス」がその一つです。



↑「縄文のビーナス」愛称ビーナちゃんのＴシャツ。
　この間のＴさんでも風林火山の人でもありません。
　個性的なＴシャツが多いかも・・・

このビーナちゃんが茅野のキャラクターみたいになっているようで、
市内にはこのビーナちゃんが描かれた「ビーナちゃんバス」が走っています。

バスの他にも「縄文の湯」という日帰り温泉施設があります。
「何が縄文？」と思って行ってみると、お風呂からガラス越しに
小さい土偶の置物が見えました。（←ちょっと笑えた）

私が気づかないだけで、市内のもっといろんなところにビーナちゃんが
いるのかもしれません。
もうちょっと意識して見てみようかな、なんて思ってます。

（クマチャン）

ストレス社会と戦うあなたに・・・

こんにちは。
今日は夏至らしいです。
でも雨で一日中暗いので
昼の長さを感じられませんね

最近、ストレス解消食品をよくみかけます。
心を落ち着かせる効果のあるチョコレートとか、
血圧上昇を抑える成分入りお茶とか。



確かに毎日の生活はストレスだらけですよねー。
みなさんやっぱり一番ストレスを感じるのは仕事中ですかね？
私も「働かないとお金もらえないしなー。宝クジでも当たらないかなー」
なんて考えちゃうことがあります。
（↑いや、たまにですよっ。会社でのほとんどは楽しいです）

ストレスが溜まってきたら、みなさんはどんな風に解消していますか？
私は結構「食べ」に走ります。
普段はあまり食べないジャンクフードやスナック菓子を
お腹いっぱい食べてみたり。
食べている時は楽しいのですが、食べた後は
「どんだけのカロリーを摂取しちゃったんだよ・・・。」
と打ちひしがれます。
それが分かっててもまた食べちゃうんですよねー。

そんなときはやっぱり寒天ですよね！
（↑強引すぎる？）



まず寒天はいくら食べてもカロリーの心配なしっ！
それだけじゃなく、糖尿病などの生活習慣病の予防にも効果があるようです。
寒天はたくさんの水を含みます（約99％は水ですよー）。
その水を保持したまま消化されずに腸に行きます。
この寒天が糖やコレストロールを一部ブロックしたり、
穏やかな吸収にするのだそうです。（←さっき勉強した）
その結果体脂肪率の減少もみられるそうです。

ストレス解消を食べに走ってしまうあなたにっ！（←いや、自分に？）
寒天はおすすめですっ。

（クマチャン）

今が旬です

こんにちは。
今日は昨日よりは過しやすい陽気ですね

突然ですが、皆さん、大河ドラマとかみていますか？
今やっているのが「風林火山」ですよね。



↑この間のＴさんではない人のＴシャツです。

実は私、諏訪地方に住んでいながらあまり見たことがありません。
（↑恥ずかしいかも）
それでもちょっと前にチラッと見てみたら、「諏訪の・・・」みたいに
劇中にたくさん諏訪が出てきていました。
松木寒天のある茅野市は諏訪市のすぐ隣です。
諏訪の高島城の姫と主人公がいい感じなんです？よね。



現在の高島城です。初めて見たときに「すごくお城っぽい」って思いました。

私も春に花見（結構綺麗なんですよ）に行ったくらいで
中に入ったことはありません。
でもせっかく今話題？の高島城がこんなに近くにあるし、
城内から見る景色もきれいそうなので、
今度行ったときには入ってみようかなと。

寒天だけでなく、諏訪地方に関しても
まだまだ素人なのでいろいろ行ったり見たりしたいと思います。
そしてブログに書き込み。
少しでも皆さんの諏訪観光のお役に立てればっ（←おこがましい？）
と思っております。

「こんな所をレポートしてほしい」とかあればどんどん言ってくださいね。

（クマチャン）

ジューシー風（ふう）

こんにちは。
今日は暑かったですねー

これからもっと暑くなれば、もっと薄着になりますよねー。
体のラインが見えてシマウ・・・
と思う方は多いはずっ！
私もその一人です。
が、私は怠け者なので本格的なダイエットはできる気がしません。
運動とか食事制限とか。
でもせっかく寒天屋にいるので、いろんな場面で寒天を食べて
ちょっとでも痩せられれば（←そう上手くはいかない？）と思っています。

この間、ハンバーグを作ったので早速入れてみました。
テレビとかでもよく見ますよね。
「卵とパン粉がいらないとか聞くけど本当かなー」
とか疑い気味に（←寒天素人なもので…）
水に浸してやわらかくした棒寒天を
玉ねぎと共にみじん切りして入れてみました。
↑ひき肉２５０ｇくらいに一本分の寒天だったと思います。



見た目は普通のハンバーグ。
食べてみると…ん？
ジューシーとまではいかないけどいつもより柔らかい？気がするっ！
これは美味しいかもっ！
とバクバクすぐに完食。

卵とパン粉分のカロリー削減（←微妙？）を果たしました。

これはとっても簡単だったし、
これからハンバーグは基本寒天入りにしようと思っています。

（クマチャン）

若者

こんにちは。
早いもので６月ももう後半ですね。
こうやってどんどん歳をとっていくのですね・・・

今日、若さに触れました。
中学生が職場見学で松木寒天に来てくれました。
簡単な寒天の説明を受けた後に
実際に仕事を手伝ってもらいました。



黙々と一生懸命やってくれている姿。
いいですね、爽やかで。
（と思ってしまうところにやっぱり歳を感ぜずにはいられません。）

中学生たちは働いてみてどんな感想を持ったのか
あとで教えてもらえるらしいので楽しみです。

中学生たちが帰ってから他のみんなに
「松木寒天最高！」と宣伝してくれないかなー
なんてちょっとだけ考えてしまいます（←大人のいやらしさ？）

（クマチャン）

光ってました。

こんにちは。
梅雨に入ったというのに週末は天気が良くて、
なんだか得した気分になりました


今日、会社に来てみたら、またパワーアップされていました。



電気の掲示板がついてるっ！
いろいろ書かれて流れてる！

大釜や休憩所、そして今回の電気の掲示板。
少しずつ（←本当にちょっとずつだけど）、
お店が進化（←おおげさ）しています！

店舗の入り口がちょっと地味なので、
ここにお店があることを知らない方が沢山いらっしゃるようです。
「試しに来てみた」というお客さん、ほとんどの方に
「いろんな寒天があっておもしろい」
と言っていただけます。
それでもまだまだ足りない部分がたくさんあると思います。
「こんなお店なら行ってみたい」というご意見があれば
ぜひぜひ聞かせてくださいねっ

（クマチャン）

休憩所

こんにちは。
やっと今日から茅野も梅雨入りみたいです

梅雨が明けて暑くなれば、いよいよ本格的に
寒天やところてんのおいしい季節です。
そんな季節に少しでも多くのお客様に立ち寄っていただけるように、
店舗の外にも休憩所を設けました！




かわいらしい椅子と机を囲むたくさんの花々・・・




パラソル（←違う？）の下なので強い日差しや、少しくらいの雨なら
全然問題ありませんっ！

散歩やドライブの途中に生寒天やゼリーが食べたくなったら（ならなくても）
休憩所として是非ご利用くださいね。

（クマチャン）