たんぽぽ

セイヨウタンポポとオオイヌノフグリ

田んぼのあぜ道にこういう花が咲いてくると、
春を感じてきます。

そのまんま寒天とマグロの出会い

そのまんま寒天を販売始めました。

パターン化しそうな第2弾。

実は水で戻したときに戻りが早いという特徴も。
だから、思いつきでこんなものを作ってみました。

そのまんま寒天と漬けマグロとのわさび醤油仕立て


材料
漬けマグロ
そのまんま寒天
白だし(市販されているものでOK)
わさび、醤油
(それぞれ分量は適当に)

作り方
・　そのまんま寒天を水で戻して水気を絞る。
　　(水で戻すのはほんの1分程度で十分)
・　これを白だしであえる。
・　白だしであえた寒天とマグロをわさび醤油であえる
・　後はお好みで大葉やゴマでも散らして

日本酒に合うおつまみがほんの5分で完成。

だから、侮れないんだってば。

そのまんま寒天と味噌汁の出会い

そのまんま寒天販売始めました。

単純に角寒天切っただけじゃん！と思ったらこれが実は侮りがたく。

水洗いせずに汁物に投入できるのは実は便利。
思いついたらすぐ食べられますから。

ともかく、汁物ならただ入れたらいいだけなのが
『そのまんま』寒天たる所以なわけで。

その中でももっとも手軽に食べることができる
『味噌汁』に加えてみようと思います。



見るからに手軽な一品なわけですが。
通の人曰く、
「具は豆腐、わかめと油揚げ。コレ最強」
だそうです。

個人的には、
時期になったらキノコ汁と合わせたいと思っています。

まだ咲くさくら

ちょっとご無沙汰でした

茅野はここ数日お天気が・・・
昨日なんて、雪が降ったくらいですから。

そのおかげなのかどうなのか、
会社の前に咲く桜はいまだに満開。
あんまり散った気配がありません。

こちらでの花見のメッカこと、
高遠のほうはもうだいぶ散ってしまったらしいですが。
(今年は見に行っていないので・・・)

満開、だけど雨

会社の前のさくらです。
満開になりました。
茅野では、前宮の桜も満開です。

杖突峠を挟んで反対側の高遠城址公園も
見ごろを迎えているのですが、
残念ながら雨が降り始めちゃってます。


こんなにどんより。
今週中はあまりお天気がよろしくないようで、
ちょっと残念ですね。

今日のはな

春です。
暖かいので花も咲いてきました。

今日の松木寒天

桜が咲き始めました。

ピンクの色が濃くて、
なんかいい感じです。

ついでにスイセンも。

みのもんた。

おもいっきりテレビが長野に来ました。

寒天についても、最新の調査データを公表したり、
食べ方の提案をしたりを
ほんのちょこっとしました。

生もんたは見ることはできませんでしたけど。

4月の雪

都心でも雪が降ったようです。

もちろん、こちらでも降りました。
茅野では積もってはいなかったのですが、
長野県の中では積もったところもあるようです。

4月の雪自体は、長野県ではそんなに珍しいことではないんです。
ワタクシの中学と高校の入学式のときは、
どちらも雪が降ったものです。

とはいえ、今年は暖冬でスタッドレスタイヤの活躍が大してないまま
いわゆる普通タイヤに交換してしまっているので
少しばかりは焦りますが、そこは長野の人なので。

焦らず、騒がず、『落ち着かず』？
（ツッコミどころ　　　　↑　　　　）

朝一番だけ、路面に注意して凍っていないかを慎重に見極めながら
走れば案外どうにかなります。

スタッドレス履いているからといって、
無茶な走り方をすれば当然滑ります。
スキー場の道すがら、例年大体2～3回は
やっちゃった県外ナンバーの車を見かけます。

何事も過信は禁物、ということで。

寒の戻り

今朝は久しぶりに冷え込みました。
四月に寒くなることは長野県では割とよくあることです。

ここしばらくは冷え込むそうです。
すっかり春支度になっている中で、
今夜あたりは少し冬物が必要かもしれません。

日中も風が冷たかったのですが、
車の中は日差しで暖かかったです。

茅野の桜はもうしばらく後になりそうです。