蒲鉾の天ぷら

久しぶりの更新です

料理してなかったわけじゃないんですけどね(笑)

おせちとかで余った蒲鉾…

蒲鉾を少し厚めに切る

真ん中に切り目を入れて、スライスチーズをはさむ

天ぷら粉を溶いて、蒲鉾を絡めて180度の油で揚げる

油をきって盛りつけたら出来上がり♪

ハタハタの唐揚げ

一夜干しのハタハタを頭をとって、半分に切る

片栗粉を全体にまぶす

180度の油で揚げ焼きにする
油をきって、盛りつけたら出来上がり♪

はんぺんおやき

はんぺんを出来るだけ滑らかになるように潰す

カニかまを細かく切る

はんぺん、カニかま、コーン、とろけるチーズをよく混ぜ合わせる

適当な大きさに形を作って、オリーブオイルをひいたフライパンで両面じっくり焼く

お皿に盛りつけて出来上がり♪

長芋焼き

長芋を適当な大きさに切る
ジップアップにいれて、粗めに叩いて潰す

長芋をボールに移して、とろけるチーズ、塩コショウをしてよく混ぜる

フライパンにオリーブオイルをひいて、両面こんがり焼く

お皿に盛りつけて出来上がり♪

蓮根ボール

蓮根の皮を剥いてすりおろす

水気を軽く絞って片栗粉と混ぜ合わせておく


クリームチーズと味噌をよく混ぜる


蓮根ペーストを少しとって、味噌チーズも少しとって、蓮根ペーストで包んで丸める

フライパンに多めの油をいれて、満遍なく揚げ焼きにする

軽く油をきって盛りつけたら出来上がり♪