紅白炒め煮

大根と人参を一口大に切る
(今回はスライサーを使いました)

胡麻油で大根と人参を炒める
しんなりしてきたら、本だし、醤油、好みでみりんで味付け

盛り付けたらスリゴマをかけて完成

今回はあっさりでいったけど、揚げや
豚肉、鶏肉を入れるとボリュームがでます