えのき唐揚げ

🔹材料

えのき　半袋

しょうゆ　大さじ1

酒 大さじ1

ニンニク　　１片

生姜　チューブ1cmくらい

片栗粉　適量

🔹作り方

えのきの軸をきって、2cmくらいの束にほぐす

しょうゆ、酒、すりおろしたニンニク、しょうがをボールに合わせる

調味料のボールにえのきを入れて混ぜ合わせて10分ほど置く

えのきの水分をきって、片栗粉をまんべんなくまぶす

油で両面カリっと揚げて盛りつけたら完成

今回は同じやり方で山芋も一緒に揚げました✨

どちらもおかずにもおつまみにもオススメです！