今年もまた貴重なパン教室に参加できました（'24. 4. 13）

今回もまたラッキーなことに、憧れの石川芳美シェフ（メゾンランドゥメーヌのオーナー、パン職人）のパン教室に参加することができました。昨年の夏に、石川先生のパン教室で、初めてバゲットを焼いて感動した日がついこの間のように感じますが、実に９ヶ月くらいが経過していました。今回も、パンチの効いたしゃべり、お人柄がにじむお声がけに、感動の嵐でした。今回作ったパンは、ヴィーガン素材を使用したメロンパン、クリーム . . . 本文を読む