こしあぶら

6月に、子ども会で近所の緑地に遠足に行きます。

今日はお手伝いいただく名東自然倶楽部の方と打ち合わせをしました。

http://cecile.gr.jp/sizen/

帰り際、山で採ってきたと「こしあぶら」と「はちく」をいただきました。

調べてみたところ、こしあぶらは”山菜の女王”なのだそうです。

ちなみに王様は「タラの芽」だそうです。

http://naturalism-2003.com/saisyu/sansai/sansai_kaisetsu/koshiabura.htm

てんぷらにしていただきました。

てんぷらが苦手なははですが、シソのような香りがして、おいしかったです

←てんぷら前とてんぷら後の「こしあぶら」