アジのタタキに〆アジ 〆サバ アジの刺身です
盛りが いいのですが 真上から撮ってしまったため
イマイチ分かりづらいです
釣ったばかりにサバ折りして血を抜いて すぐに氷ジメしました
帰ってから 塩に二時間 酢に２０分
限りなく 生に近い〆サバは 最高の味ですよ
盛りが いいのですが 真上から撮ってしまったため
イマイチ分かりづらいです
釣ったばかりにサバ折りして血を抜いて すぐに氷ジメしました
帰ってから 塩に二時間 酢に２０分
限りなく 生に近い〆サバは 最高の味ですよ
一年ぶりに 釣りクラブが 動き出した
しかも 前日 メンバー一人が天候を気にしてキャンセル
会長と部長の二人で 羽田の船宿から出船しました
朝は雨が残っていたので カメラは携帯せず
中の瀬あたりに着いてみると すでに雨は上がり 雲も薄くなりつつありました
アジを最近はやりの ライトタックルで狙ったのですが
今回は 圧勝！と 部長も喜んでました
前回が 体調不良の中 船酔いと 日照りに 悪戦苦闘でしたが
今回は 堂々半日 釣り続け アジ３０枚 サバ２０本 ほどあげてました！
上達しましたねー！
で カメラがないので 悔しかったから 家で自分が作った 料理の写真だけでも
アップさせてください
ちなみに この他に アジとサバの干物を作成しました
サバの干物は アジよりもはるかに美味いらしいので 今から楽しみです
毎年開催 できれば いいな 的な今回のいい釣果でした
あ そうそう 会計責任者は 釣果報告のメールしても 返事をくれませんでした(笑