うわさで、月に２回だけ販売する”究極のチャーシュー”があると聞き買ってみました。
とても柔らかくて、スーーーーと包丁で切れます。
味は淡白で、チャーシューと言うよりハムみたい。
これなら醤油らーめんが美味しいだろうと思い
喜多方ラーメンチャーシュー麺で頂きました。
白髪ネギが、もっと上手に切れたら良いのですが(^^;
あっさりしたチャーシューは喜多方らーめんに良く合います。
残ったチャーシューはあぶって食べたら、旨味が増しました。
数量限定チャーシューで、一見さんは買えないらしいけど、
紹介で絶品だと聞いたので。。。とお店に行ったら、
予約で１本だけ（約５００ｇ）買えました。
そして取りに行ったら、名前も言わないのに覚えてくれていました。
スゴイ肉屋さんw(゜o゜)w