expoジャパンの会場でたまたま通り掛かったらそば打ち体験が。
私、１度そば打ちを経験してみたかったのです。
早速体験。
それも無料で＼(◎o◎)／！
そば粉４００ｇ 小麦粉１００ｇ 水２５０ｃｃ を塩梅よく混ぜていきます。
こねる
伸ばす
薄く延ばす
麺切り
さぁ～出来上がり。
コテコテの江戸っ子職人さんに教わりながら１時間弱かけて出来上がりました。
微妙な水加減って難しいですねぇ～。
たまたま見つけたブースで、たまたま体験が出来ましたが
とても楽しい時間を過ごせました。
後は味ですけどねぇー。。。。。。(^_^;)