「大きな渋柿」

ご近所さんから庭で採れた大きな渋柿を頂きました

ヘタに焼酎を塗って置いておくと

一週間ぐらいで

甘く美味しくなるので試みてください

と

調べれば渋柿用のアルコール度数の高い焼酎があるとか、、

初めての試み

どのように変化するのか楽しみ❣️