外出予定のない貴重な一日
早起きして着物を解き、日傘展の計画を練る
どうしても、時間足りない、、、
なのに、Tさんから、Mさんから頂いた梅酒の実、そして我が家で漬けた梅酒の梅が気になる、
思い切って、ジャム作り
かなりの量の梅酒の梅を茹でて、アルコールを飛ばす
タネを取るのが大変、ならば切れないナイフで実を取る、、、
そのタネを除いた梅の実だけ(1200グラム)に、
3割ぐらいの砂糖(私のジャムを作りはいつも三温糖ですが)
入れて、煮詰めて出来上がり
ぺースト状にするも良し、しないも良し、、、
こんなにたくさん出来た、
忙中に閑あり‼️
久しぶりにパイ生地を作り
カボチャのキッシュを作る、
太極拳教室に行く前に「気合い」が必要
t
」 
カフェの食材を買いに行く途中
久しぶりにWさんに出会った
”お出かけ？”
”ボケ防止に、一人で立川に遊びに行くの！
4月に80歳の誕生日迎えるのよ！”と
私のボケ防止対策は、「毎日何か一つ新しいことをする」こと
今日は
今まで生でしか食べな今日はかった、アボカドを、
「みじん切りにしたこニンジンの葉、マヨネーズ、隠しだし醤油を、アボガドに混ぜ
チーズを乗せて、オーブンで焼いてみる」
そんな積み重ねで、いいの？と、自問自答
2月26日、ガラクタヤ＆カフェ.デ.ロジェの店内、
このチラシのための撮影が行われ、、
首を長～くして、この日を、お待ちしてました！
”あ、うん、の呼吸の人たち、だから、、、、”と、女優？男優？のくにこさん
とにかく楽しそう
晴晴らしいプロの”気”！
噴き出してばかりいたのは、私だけ？
いえ、カメラマンのD氏も、、、、、
”何か、教室されてるみたいですけど、お茶して話してもいいんですか？”と
カフェに入って来られた女性たち
はい、お茶する方、食事する方、学ぶ方
いろいろ、それぞれ、それなりに！
文房具もお洒落に楽しめる！
メタルエンボッシングの魅力！
今日は何やら大作に挑戦？
メタルエンボッシング教室の講師、深江ミツエ先生のブログは
↓
http://shimakobo2008.blog44.fc2.com/
”ねえ、庭から蕗の薹採ってきたんだけど食べる？”と、
ランチを食べに来られたＮさん
”喜んで！”と、今日もまた頂き物！フフフ、、
早速家に帰って、「蕗の薹佃煮」に挑戦
まずは、昆布と椎茸で、だしを取り
さっと茹でた蕗の薹と煮込む
出来上がり！
ほんのりと香る、ほろ苦みのある蕗の薹
そして、昆布の甘みが上手く絡み合う
”上品に出来上がったね、同じもの作れる？”と
なんと、シビア―な隣人
この家に引っ越して、３か月足らず、、
家に帰ると、門扉にビニール袋が結ばれている
？？？
向かいのＳさん
”農園で採れた野菜です、お召し上がりください”と
そして今夜、家に帰ると
上の門扉の裏に、ビニール袋
”私が漬けたの”と、上のＩさん
ふっくらとした美味しいたくあん！
何もしていないのに、こんな好意に甘えていいのかなあ、、？？
何と いい所に居を移せたこと！
優しい笑顔に、何とも優しいお気遣い！
”コレッ！お土産！家の庭で採れたの！”と、頂いた、
見たこともない、大きな大きな柚子
3メートルにもなる柚子の木から、、
このぐらい大きい？
もしかして、この大きなジャンボゆず、【獅子柚子（ししゆず）】と、いう名前？
だとしたら
獅子柚子は、『金運と福を呼ぶ』と言われている縁起物
”お風呂に入れると、いい香りしますよ”と言われたけれど
柚子マーマレード作るかな？
それとも？
立派なハヤトウリが、送られてきた
薄くスライスしたハヤトウリを、みじん切りにした自家製塩ゆず、塩麹に漬けて、美味しい漬物に！
ハヤトウリを、豚のモモ肉と、ごま油、紹興酒、豆板醤、醤油、で炒めて、中華風！
スライスしたハヤトウリを、オーブン皿に敷き詰め
いろんなスパイスを混ぜたひき肉に、チーズをかぶせてオーブンで焼きに！
さて、次はどのように？
