大事件です！！

こんにちは！

アンニュイな表情が素敵なのではなく、ただの垂れ目のエーコです！

驚きました！！

なんと、知らない間に「ブログランキング　健康・ヘルシー料理」カテゴリーで1位になってました！？

そんなのにランキング登録した覚えはないのですが・・・

まあ何はともあれ1位は1位！

言い換えれば一等賞！ヾ(＠^▽^＠)ノわはは


これも一重に皆様のおかげです！！(*′□`)ゞ:・゜☆ありがとぉございます♪

しかし、今の所、これといって何も変化を感じておりません。Ｏｏ。。(￣￢￣*)ポワ～

ま、こんなもんなんですね、ブログランキングって。ププッ (￣m￣*）

それでもやっぱり「1位」は嬉しいです！！
そこでこのことを知ったときの気持ちを素直に表現してみました！！




はい、「天地がひっくり返ったような気持ち」です！(●´艸｀)フ゛ハッ

そんな訳で、今後ともよろしくお願い申し上げます！o(*^▽^*)o

大分県産の変わり物特集！

おはようございます、大分を代表する変わり者のエーコです！\(´ω` )/

本日は色々とネタが溢れております。

そこで「ちょっと変わった食材」を特集いたしますね。

まずは「変わり者トマト」！



赤いのが普通の桃太郎トマト。黄色いのは桃太郎ゴールド？で、黒いのはインディゴローズ。

桃太郎ゴールドは体内に吸収されやすいとされているシス型リコピンを多く含んでいるとの事です。
味は比較的あっさりとした感じで、濃厚さは感じられません。
赤いトマトとの彩りで使うのが良い感じです。

インディゴローズは「世界で唯一リコピンとアントシアニンが同時に取れるトマト」としてアメリカでは人気だそうですよ！？

インディゴローズはフライにすると美味しいと誰かが書き込んでいたのを見ましたが、はたしてどうかなぁ・・・

今の時期のトマトは「糖度8～12度の塩熟トマト朱朱」が美味しいくらいで、他のは「ああトマトかぁ・・・」という感じなので味の評価は今回は避けます。

お次は当店のダイエットクッキーに入っている「〇芋」です。


正解は「菊芋」！

アメリカの先住民の主食だったそうです。
日本も第二次世界大戦時に大量の飢餓者を救ったそうですよ！？(ง `ω´)ง

現在ではほとんどが製薬メーカーやお菓子メーカーに契約農家が納品しているだけのようです。
当店では3年前から無農薬無肥料で栽培してきました。

今回はこの菊芋と2年熟成の無農薬杜仲茶葉を使ったダイエットクッキーを作ってみました。


いずれも私に負けず劣らず「変わりもの」！ฅ(^ω^ฅ)
まだまだこれから凄く「面白い商品」が出てきますので少々お待ちくださいね！( *՞ਊ՞*)ノ　オイスー

話題のクッキーがついに！？

おはようございます！

トイレから出てきたら妙に達成感のあったエーコです！

昨日はダイエットクッキー会議。

色んなバリエーションの試作品を食べることが出来て幸せでした！(o^o^o)

本日はこの試作品クッキーをお披露目しようと思います。


クッキーはダイエットに関係なくても美味しいんです！！

ベーグルなんかはもう絶品！
蒸して食べると更に美味しくなります。

これらは石川青果にてもうすぐ販売を開始いたします！

一度食べたら2度3度と食べたくなること請け合い！(o^o^o)/