自然農園の無農薬無肥料ハーブティーは感無量！？

こんばんわ！

今夜はハーブティーの利き茶を愉しんでいるエーコです！



本日採取してきたハーブは、ローズマリー・オレガノ・タイム・レモンバーベナ・ミントです。

杜仲茶との相性をチェックしたりアルコールとの相性をチェックしています。

なので久しぶりにお酒を飲んでます。(ノ*~~O~~)ノ ヒック

ローズマリーはお肉と一緒に加熱すると信じられないくらい上品な香りで味を引き立ててくれます。
でも生でお酒に入れるにはそれだけでは駄目ですね。

レモンバーベナとミントを足してあげないと馴染まないようです。

それだけ個性が強いということなんですが、では私は？？

私は一体何と混ぜたら普通の人として扱われるのでしょうか？？(ノ*~~O~~)ノ ヒック

宇宙人だからって舐めてたら(ノ*~~O~~)ノ ヒック

いかんぜよ！！(ノ*~~O~~)ノ ヒック


って、今日は何の話でしたっけ？？(ノ*~~O~~)ノ ヒック

宮崎産完熟マンゴーがもう？！

おはようございます！

マンゴー大好きだけどウルシ科のアレルギーがあるエーコです！

特に宮崎の完熟マンゴーは「口が腫れるほど旨い！！」んです。

まだシーズンが始まったばかりなので少々お高め。

一玉が3000円を超えてます。



東南アジアのカエルのグッズみたいな盛り付けになっちゃいましたが・・・（´、｀=)ゞ

タネが扁平なので魚のように3枚卸にして両側の実を写真の様に格子状に切れ目を入れてグイッと皮を押すと食べやすくなります。

ご進学やご就職のお祝いにぼちぼち売れ始めました。

この他にも各種メロンが早くも出荷され始めてます。

長崎産のパパイヤメロンも箱売りのものが入荷してますよ。

あ、私はまだ箱入りのままです！ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノわはは

椎茸トンネル完成！の巻き

おはようございます！

ついに先輩と祖父が原木椎茸の貯蔵トンネルを完成させ感動に咽ぶエーコです！


竹林に平行して一列に植えられた樫の木。

実はこの樫の木と竹林の間が椎茸の原木を立てかけて貯蔵する椎茸トンネルなのです。


内側に竹で骨組みを作ってその上に6本の枝葉が付いたままの竹を載せます。

こうすることで夏場の直射日光や乾燥から原木を守れるのです。

こうして年間を通じて湿り気のある空間で原木椎茸はスクスク成長し、約5～10年間も取り続けることができるんですよ！

さらに面白いのは、菌床椎茸は冷蔵庫で保管しても2～3日で黒くなって食べられなくなりますが、原木椎茸は冷蔵庫で1週間以上鮮度を保ち、その後はそのまま乾燥椎茸になるんです。

玄米も化学肥料で育ったものと自然農法で育ったものを12年間比較した実験では、化学肥料で育ったものは1～2年で溶けて食べられなくなったのに、自然農法の玄米は12年後もほとんど栄養価の損失もなく美味しかったそうです。

やはり野生は何かが違うんですね？！

たしかに先輩も野生児。

ちょっと普通じゃないし・・・

あ、良い意味ですよ！・・・多分・・・(o´罒`o)ニヒヒ♡