冷蔵庫の整理をしてから、お買い物に。
なんとニンジンが弱弱しい姿で鎮座ましていた。
① コンソメで煮
② フードプロセッサーにかけ
③ 火にかけ牛乳でのばし
④ 生クリームを
甘くって美味しく頂きました。
塩は追加しなくとも良かったですし、黒コショウは少々。
食品を大切にと心がけている私ですが、ニンジンは・・・・
保管は失敗でしたが、無駄にすることなく見事スープに。
在庫があること忘れていたんです 😥 😥
冷しゃぶも作りました。
残っている野菜を豊富につかって。
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ニンジンって1本売りというより3本位で
販売されていることが多いので、つい
余ってしまいます。主にならないけれど
ないと寂しく困るものです。
今回は暑い中でしたが、スープにしました。
買いためておくと、芽が出て来たりしますよね。
にんじんは、カレーやシチューに使うことが多いのですが
ポタージュいいですね。
美味しそう！
何でも高騰の時代ですから野菜も無駄に
出来ませんよ～
捨てるなんてとんでもない・・・そこで
スープを思いつきましたが、暑くって暑くって
部屋を冷たくして食べました（笑い
美味しそうにできましたね。
何でも利用できます。
ご指摘頂き・・・ヤダわ～
只今 調べましたところ、下書き😆
慌てて公開にしましたので、またお時間のある時
くぐってみてください。
驚きましたし恥ずかしくなります。過去ログを
見てくださっているとは。
大したこともなく、思いつくままに、だらだら。
kinshiro様
勿論 私も遡って拝見しておりますよ。
これからもよろしくお願いいたします。
そろそろ お休みタイム
自家製のものは美味しいと思いますよ。
何といっても家族の好みがわかっていますので。
野菜が高騰している今は最後まで丁寧に
使わないといけません。
もう少し涼しくなったら、
一層美味しくなると思います。
前回ブログにあったご紹介頂いた、昔のお話ブログ、、２０２２年１月１０日はアップされおりません、、で、その次から探しましたが、、らしきものが見つかりませんのです。
その前の年も１月を目指したのですが・・・
おばさんブログには興味あって、以前も時々拝見していましたが、読んだことあるのもありましたけど、
どうなんでしょうねぇ、、
読む価値無いとは少しも思いませんで、時間あるとき、パソコンにゆっくり迎える時は、、なのですが。。。
スミマセン、せっかくなのに、、です。
全部は拝見出来ませんが、過去ログもたまに拝見してるぐらいですから、、、
また何かありましたらご紹介下さいませね
人参のスープ♪いいですね！
早速、まねっこさせてくださいまし
季節の変わり目、ビタミン補給～
自家製は安心安全で何よりだと思います。
そして家族の好みに合っているので美味しいわね。
主人はアルコール類は一切口にしませんし
天ぷらやフライのような料理も好まず
体の事心配しているのかしら？
年齢的なこともありますが、主人の体調を
第一に考えています。
何でもかんでも買うようになり、高騰が気に
なるのに、材料を使い忘れたり困った婆です。
ニンジンは彩どり程度にしか、使わない我が家。
残ってしまうんですよ。炊き込み飯・炒め物
白和えの具・チラシ寿司の具etc
寒くなりスープ類が多くなれば、
使用量も増しますが。
札幌の友は親友と呼べる方で有難く
感謝あるのみです。
本当に心から許しあえる友です。
遠路はるばる富士の麓まで。
お会いしてから主人も元気が出たようで嬉しく
励まし勇気づけられました。
この先もこの友情が続くでしょう。
いつも献立参考にさせてもらっています。
年齢の幅もあって、大変だとおもいますが
良く考えられているのには、驚きます。
盛り付けも綺麗です。
冷しゃぶ
余り作りませんが、時には・・ね。
はい、エアコンの効いた部屋で
熱いスープを・・・ね。
面白いでしょう。
それでも主人は美味しいと（笑い
ニンジン料理 思いつかず・・・・
ニンジンって3本位で1包でしょう？
彩り程度にしか使わない私。
ダメね。
なるほどです。
カットして冷凍庫ですね。
痛めてしまうのは、心が痛みますから
次回は冷凍しますね。
ありがとうね。
沖縄の郷土料理シリシリ
作ったことなしよ。挑戦しますね。
そうなんですよね。
収穫時は同じですから、同じものが届けられ
嬉しいやら悩んだり。
ゴーヤと牛乳・バナナ
わが家でも頂き物があるので、作ってみますね。
爽やかな味を想像しています。
そなんですよね。
頂く時はあちらこちらから、同時に・・・
嬉しい反面 頭を悩ませるときも。
大切に使いますが、ニンジンはあまり思いつかず
スープになってしまいました。
エアコン効いた部屋で熱いものを💦💦
変な私でしょう。
実は私も13日にスマホ新しくしました。
コメ書くのは大変で、慣れるまで時間がかかりそう。
PCのみの入力しかできません。
ですからいつも夜遅くなってしまいます。
たとえ誤字があったとしても、私にはお気持ちが
手に取る様にわかりますよ💕。
時として私も誤字があったのではと・・・・
それさえ 気が付かずです。
全ての物が高騰し主婦は頭を悩めるところですが
材料を無駄にするなんて、ダメよね。
ニンジンってあまり量的に多く使う料理は
少なく彩り程度に使う我が家。
そうですよね。
シリシリ・・・沖縄に旅したときおろし金を
求めたのに、作ったことなし。
自慢になりませんが、どうも私
形から入る悪い癖があるようよ（笑い
道具ばかり揃えても な～あんにもならないわね。
2人だということ忘れ安価の物を見つけると
ついつい手が出てしまいます。
食品ロスは避けようと声を大にして
いるのにダメな私です。
今年の暑さは格別よ。
でもこれからは、温暖化問題は続くでしょうね。
暑さ寒さも彼岸まで
もう少し我慢・我慢・・・ですね。
減塩、低脂肪食を心掛けているので、バターも生クリームも入れず、低脂肪牛乳だけですが、結構、それでも美味しいですよ。
冷蔵庫、こまめに点検しないと忘れ物、出てきますよね。
くちこは、断固、明日、茄子を使わなくては！
そうですね、にんじんもよわくなってしまっていたらおばさんさまのようにすればいいですね。
とてもよいお考えだわ。真似させていただきますね。
↓ 札幌に素晴らしいお友達がいらっしゃるんですね。羨ましいお話です。お友達が素晴らしいということは、おばさんさまご主人様も素晴らしいということだと思います。末長いお付き合いをされることを願っています。
長く 作ってないです(^^ゞ
ちこ（孫） 喜びそうです
冷しゃぶも まだまだ暑いので いいですね(^^♪
まだまだ真夏の気温ですから、温かい食べ物が
登場しにくいです。
もう少し涼しくなれば、ポタージュの出番が来るでしょうね。私、とても暑がりになってしまいました。
収穫した野菜に日々、責められています💦
作ってみますね 私は買ってきたら
カットして 冷凍して置いてます
人参ジリジリ用とかに 分けて
我家にもゴーヤを３軒から頂きゴーヤ攻めに
苦労して育てられたので文句など言えませんから。
今夜もゴーヤの玉子とじのような感じ。
牛乳にバナナを入れてゴーヤジュースにでも
してくれたら有難いんだけど。
内の奥さんに無視されていますんでね。
そうそう、冷蔵庫の野菜室でひっそり出番を待っている野菜あるある❗
ご近所さんが農家さんで、野菜をいただくとダブルんです。
そして、弱々しくなってしまって💦💦💦
そう、スープなどに使えばいいんですよね。
ついつい、夏はスープ思い出さなくて💧💧💧
ありがとうございます。
参考になりました。
室温３０度越え、エアコン無しの自室では、パソコン開ける気しなくて、夜は、目、気力弱々、、で、スマホからだと、こうなります🎵
何だか偉そうに言ってる☺️
音は、合ってるので、適当に読み流して下さいませ😃
ニンジンスープで、思い出しました❗️
春に採れた空豆❗️まだ冷凍庫❗️
時々解凍してかき揚げにしてますが、いよいよになると、スープ、ポタージュですね、、変身いたします🎵
この暑さ、アチーと云いながら、食欲は、まるで落ちません❗️
スープで、冷たくしても、良いですね😃
フフフフ、おんなじような事を❗️(笑)
ね、ダメにしたくない、精神とそれをどうやって美味しくしようかと、、ニンジンは、スープね、、メモメモです🙆
私は、しなびれたのを、細めに刻んでシリシリのようにしたこと有ります🎵
忘れてる訳ではなく、まだ使える❗️なら、違う物から、とか、日持ちするもんだから、ついつい後回しにしてしまうんですね。
でも、野菜も高い昨今、自宅畑で、作っていない物が普段より安いと、手が出てしまい、それも、まとめてきんぴら風に、など、考えて2袋❗️
欲張り➰🎵😱💦
で、まだ大丈夫、が先で、野菜箱で、ひっそりと出番わ、待つニンジンを見つけて、、、ギャー、ごめんゴメン、使うからね。と、話しかけて、天ぷらにして、冷凍。
本当はカレーにも、沢山いれたいんだけど、三食１週間続いても良い❗️と言うほどカレー好きな夫のポッコリお腹に、ひかえ控え➰🎵と、、
食材は、野菜でも沢山有ると何となくホッとするけど、有りすぎても、追われる❗️
たった2人なのに、なんでこんな忙しいの❗️と、、ボヤきながら、これから。またゴーヤの佃煮やら、そのニンジンを使って何かしら、と、思っておりまする☺️
それにしてもアチ➰🎵😱💦
今朝はほんの少し、早朝であることと、お日さま雲の陰ｪ➰☀️で、草取り５０分。
今、お留守してるお隣の、カメさんの水槽の水取り替えして、一役したら、動くしてませんです😅
やれやれ年は録りたく無い❗️
って、、年のせいじゃござんせん☺️
こんな暑い時は、怠け心歓迎➰🎵
ですよね😃