ロールケーキ

今日は昨日のロールケーキを持ってばあちゃんちへ。
ちょうどママ姉たちも来ていたので一緒に食べたんですが、みーくんたちの大好きな苺が入っていたにもかかわらず、昨日借りてきたゴーゴーファイブvsギンガマンのDVDに夢中であんまり食べませんでした。
みーくんはばあちゃんちにみーくん達のハトコにあたる子のお下がりでゴーゴーファイブとギンガマンのおもちゃがあるので、それで遊びながら見たかったらしく「ばあちゃんちで見るの！」と持って行ったんでした。（ポータブルプレーヤーも持って行きました。）
ロールケーキは姪っ子達に大好評。
ママ姉は風邪で鼻が詰まっていていまいち味がわかんない・・・と言うことでした。
後からママ兄が部屋から来たんだけど、ケーキ食べ損ねたと悔しがっていました。
ママが作ったケーキだと知るとまた作って来るだろうからいいやとも言っていましたが。
ママ的にはクリームがちょっと柔らかすぎたのと、巻きがうまくいかなかったのが不満・・・。味は良かったけどね。
クリームが柔らかい上に入れすぎたので、「の」の字にもならなかったし形が崩れやすくて。
朝端っこ切り落として食べた時はもっと甘く感じたんだけど、みんなと食べた時はそんなに甘く感じなかったなぁ・・・なんでだろ？
それと、ロールケーキを作るたびに思うのが、よく、焼き色付いた方を外に巻いたロールケーキがあるけど、あれってどうやってるんだろう？
ママが作ると、いつも焼き色は外側が薄くてあんまり見栄えが良くないし多少しぼんでしわが入るし、極めつけは一度裏返して紙剥がす時に必ず表面の焼けた皮が少し剥がれたりしちゃう・・・ので、とてもそっちを表に巻くなんてできない・・・。
どうなんでしょうね？