1月11日（土）
～おうちごはん編～
大好物の焼き小籠包をいただき、
帰宅してそのままおうち中華パーティを開始！
そもそも今日のパーティーは、
先日スーパーMETROで大人買いした 笑
中国産ワインをいただくのが目的なのです♡
赤、茶色の食べ物が多くなるので
全体はグリーンでコーディネート♡
まあ、ワイン会とはいえ
中華にビールは外せませんね…
箸休めはきゅうり＆干貝醤（ガンベイジャン）
前ペニンシュラ上海でのランチのときに食べて
忘れられないおいしさだった干貝醤
贅沢使いしちゃいます！
新疆ウイグル地区のブドウで作られた
白ワインに合わせるのは…
スパイシーなエビチリ♡
うっかり、激辛にしてしまいました 笑
香辛料がたくさん入った新疆料理
（詳しくはXIBOでウイグル料理編を参照ください）
白ワインもやはり
それにマッチするすっきりした味わいです
エビの頭に片栗粉をつけてさっと揚げた
おつまみメニュー
白ワインも一瞬でなくなります 笑
お次は油淋鶏（ユーリンチー）
たっぷりのネギソースでいただきます
旦那さまが毎回絶賛してくれるこちら♡
中華は油が多くて生野菜が足りないけれど
レタスをたくさん敷き詰めれば
もりもり食べられちゃいます♡
もちろん赤ワインもスタンバイ 笑
カベルネ、どんな味か不安だったけれど
なかなかのおいしさ！
そして最後はまたしても
やってはいけない炭水化物 笑
自家製担々麺です♡
肉味噌は、挽肉、ねぎ、搾菜、たけのこなど
練りごまもいーっぱい使いました♩
あまりのおいしさに
ワインもぺろりと飲んでしまったので
またビールに戻るという…
お腹いっぱいすぎる、
でもどれも上手にできました♡
みんなでレストランで味わうのもいいけど
ふたりでゆっくり作りながら食べる
おうち中華もまた格別です♡
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