7月31日（木）
この日のテーマは
日本で食べるマイルドな中華、です♡
本当は、香菜とか八角、香辛料をきかせた
こちらの四川料理的なものが大好きですが
平日の深夜に食べるのはちょっと、
旦那さまの体調も気になるし… 笑
ということで、さくさくご紹介！
鶏もも肉とズッキーニの棒棒鶏風
鶏もも肉とズッキーニは
それぞれ茹でてしっかり水切りをします
あたたかいうちに、芝麻醤と醤油、はちみつ、ラー油で混ぜ混ぜ
ピーマンの中華和え
ピーマンは生のまま、細切りに
オイスターソースと醤油、炒りごまを混ぜるだけ♡
炒めるよりさっぱりしていてなかなか◎
長芋ときゅうりのたたき
長芋は皮をむいて短冊切り（太め）
きゅうりは麺棒でたたいてざくざく切ります
シンプルに塩、ごま油を入れたら
大葉を加えてざっくり混ぜ合わせて完成
ちょっぴり和な感じになるけれど
かつおぶしをまぶすとよりおいしい！
辛くない海老のチリソース
普段は激辛にアレンジする海老チリ 笑
今回は、鶏スープとスイートチリソース、ケチャップで
ふんわり甘めの味付けにしてみました
海老は片栗粉をつけてかりっと揚げ焼きに
タケノコもたっぷり入れてボリュームアップ♡
この日はひたすらビールを飲んだので
ワインの写真はなし…
お腹いっぱいになってしまいました 苦笑
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