大変お待たせしました。
南波商店さんの「はじ麸」です。
車麸の貴重な!はじっこです。
形がなんとも良いと思いませんか?
普通の車麸と違って、水戻しに時間がかかります。
深い容器に入れ、麸は浮かんでくるのでお皿などをかぶせるか、密閉容器にギッチリ水を入れてふたをするか。
ずい分大きくなりますので、切ったほうがイイかもしれません。
煮物や、鶏の唐揚げ風に揚げたり。
入荷量が少ないので、ご注文はお早目にお願いいたします。
乾物屋の今井商店 若林
南波商店さんの「はじ麸」です。
車麸の貴重な!はじっこです。
形がなんとも良いと思いませんか?
普通の車麸と違って、水戻しに時間がかかります。
深い容器に入れ、麸は浮かんでくるのでお皿などをかぶせるか、密閉容器にギッチリ水を入れてふたをするか。
ずい分大きくなりますので、切ったほうがイイかもしれません。
煮物や、鶏の唐揚げ風に揚げたり。
入荷量が少ないので、ご注文はお早目にお願いいたします。
乾物屋の今井商店 若林