おでんに昆布、って食べてます？

涼しさを通り越して、寒くなってきました。
10月下旬ですが、今年は半月から一か月ほど季節が早い気がします。

寒くなると、「鍋」の季節。
おでんは今シーズン何回食べるでしょうか？


ご家庭で作るおでんに昆布、って入っていますか？
どきどき

コンビニで買うおでん、昆布選びますか？
ドキドキ



結び昆布、作ったことありますか？


「おでんには結び昆布」って当然！って思っていたのは、私だけ？？だったかもしれません。
ましてや、自分で作るおでんに結び昆布を作って入れるなんて、しないのかな？


今年はぜひ、作って入れてみてください。

いつものおでんの味が変わった！！
そんなご報告をお待ちしております♪



結び昆布の作り方、教えて！！という方は、
こちらのページへ↓↓
おでん昆布で作る結び昆布



結び昆布を作るのに適した昆布です。
適度は広さと長さ。
なにより、早く煮えるのが特徴なので、野菜と一緒に煮るおでんにも重宝します♪


乾物屋の今井商店　若林

第９回まちゼミ

柏崎市では、第９回まちゼミが始まっています！



※まちゼミとは・・・
お店それぞれが独自のセミナーを開きます。
内容は、実際のお店やお仕事に関する知識や技術を教えます。

材料費や資料代などかかるところもありますが、ほぼ「タダ」で受けられます。
時間も30分から1時間ほどと入門編、といったところが多いです。

全国的にも「まちゼミ」を開いているところは増えてきているようなので、
これを読んでいるアナタもどこかの講座を受けたられたことがあるかもしれません。


柏崎まちゼミFacebookページ


板金屋さんで「銅板を切って叩いて、アイスクリームのスプーンを作る」という体験会なんて
とても楽しそうです。
そこで作り、できたらアイスクリームを食べて、さらに作ったスプーンはお持ち帰りできます。

普段、なかなか「板金屋さん」に行くことはないかもしれません。
これをきっかけに町の板金屋さんに行くことができます。



そして、まちゼミは町ごとに特色があります。

柏崎市近隣のまちでまちゼミを行っているところが集まり、それぞれの取り組みや悩み事など共有しました。

よその地域のチラシには、柏崎にない講座が沢山ありました。


「車屋さんが教えるグローブの手入れの仕方」
興味わきます♪


このように、お店のことと関係ないことで良いところもいいのです。
お店や自分のことに興味を持ってもらうと話が弾みます。
イベントなどでお会いしても覚えていてもらえます。


と、言いつつ、私はいつもの・・・



乾物屋の今井商店は今回もダシの味を体験していただきます♪

今回は、この後

10月25日(水)10時半から11時半
11月4日(土))10時半から11時半
11月8日(水))10時半から11時半

を予定しております。
あいている日もありますので、ぜひご連絡ください。

お待ちしております。


乾物屋の今井商店　若林