大根の漬物

YouTubeで教えてくれたのをすぐに真似してやってみました。

大根の漬物です。

私は、乾燥麹が古くなっていたのを思い出して、それも入れちゃいました。

昆布だってたくさんあるから、いっぱい入れます。

砂糖で水をあげる「糖しぼり」と言う方法みたいです。

これから冷蔵庫で10 日だそうです。

 

コーヒー風味のあんこ

今朝インスタグラムのお友達がアップしたのを見て、すぐに真似をしました。

買ってあった粒あんにインスタントコーヒーを混ぜました。

ほろ苦さがたまらない。美味しいトーストになりました。