家庭菜園に作っているニラは 一度切った後に、すごいスピードで
また伸びて来て ビックリしました。
以前よりも 葉が幅広くなっています。
今日はこれを ザクザク切って、
干しエビを混ぜた小麦粉で焼きました。
卵も入れました。
これを、カラシ醤油 酢で、サッパリと食べました。
使うときに、新鮮なニラが採れるのは良いなぁ。
新米に相応しい おかずを揃えて、朝ごはんが出来ました。
新米のあきたこまち。 水を控え過ぎてしまった様で、
かたーいご飯でした。
12時から、塩サバの焼き物 胡瓜の漬物 シラス いくらの醤油漬け
肉ジャガ ご飯。
全部いただきました。
ご飯の後、正座したまま、居眠りをしました。
もう一度布団に入って、午前中寝てしまいました。
夏休みの疲れなのか ？
土 日も眠り 月曜も火曜も よく寝ています。
洗濯と食事作りだけは なんとか出来ています。
お盆の時、ピルカというジャガイモで ポテトサラダを作って
美味しかったので、同じものを買ったつもりだったが、
ルピカだった！
どちらも表面が滑らかで、剥きやすい。
こんなに似た名前の 品種があるのかな？
今朝は ルピカで ひき肉の肉ジャガを作った。
空芯菜の軸ばかりを 青みに入れてみた。
ストローの様な軸の歯ごたえが 楽しかった。
落花生の塩茹でが食べたいから、 わが家でも落花生を
栽培しています。
わが家の収穫はまだですが、お土産にいただきました。
殻付き 300 gです。
今日は茹でてみます。
35 分位茹でました。
一回はこの位に しましょう。
甘くて美味しい！
お米があと一合しかないので お米を買いに行きました。
茨城県産の あきたこまちの新米が ありました。
単一原料と有ったので 買うことにしました。
5 ㎏ です。
この量なら 野菜室に収納できます。
新米ごはんに合う おかずとして シラスも買いました。